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04年 甲申年 勐满单一茶青 勐满地区大树茶

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宁酽茶行

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发表于 2017-3-12 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
纯料/拼配之争在2000年以后就是非常有争议的话题之一,十多年时间下来依然无果。据较瘦自己这些年的经验喝,在早年间按纯料制作的茶品,十多年下来转化好喝的寥寥无几。当然这并不能一味的将原罪归根于纯料未拼配,毕竟拼配茶表现好的也不是满街都有,个中缘由(个人猜测)或许跟早年间茶青制程的不规范,比如有制前发酵、杀青程度掌握不当,抛条/紧条的揉捻,以及后期存放都有一定的关系在内,以至于影响到了后期的表现,毕竟还是经常能遇到不错的纯料茶的。在转化,滋味,香气。风格上面都有着不错的表现。

这是一款类似去年卖的非常火的02年生态青饼的一款茶,省公司甲申年(04年)勐满单一茶青,即勐满地区大树茶纯料压制,茶汤带早期大益特有的烟火味,果酸,蜜韵都有着非常不错的表现,尾水甜中带有很正的乔木韵,是接触到的早期纯料茶中转化非常不错的产品之一


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