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如茶 发表于 2007-7-20 13:03

学做竹筒茶

砍来新鲜的竹子锯成一截截的。有时最下面的一截竹子里面还储有水，很清甜的。



往竹筒里装满毛茶




经过历练，才能成才啊

如茶 发表于 2007-7-20 13:04

打竹筒茶，不打不成器:)



整型。把烤糊的外壳削去。傣家的刀不错的，用来砍柴砍竹子砍茶树很有用。




OK!


慢着，还得晒干它，或者进烘房。不然的话... 就没得喝了。

做竹筒茶是有很多技术的，要打出一根漂亮的竹筒茶，就要有经验了。说穿了，和炒菜差不多的道理。

[ 本帖最后由 如茶 于 2007-7-20 14:57 编辑 ]

芽头 发表于 2007-7-20 13:50

这个茶几米一筒?:35:

如茶 发表于 2007-7-20 13:54

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这个茶几米一筒?:35:

莫得卖的。自己的实习纪念作。

历史的尘埃 发表于 2007-7-20 14:22

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莫得卖的。自己的实习纪念作。
莫兹总说嘛，竹筒茶还是有呢卖呢，只是我们呢如茶呢竹筒茶某得卖。

醉茗轩 发表于 2007-7-20 14:44

请问如茶JJ，毛茶不蒸软就放进竹筒吗？怎么捣紧？

皇普坊 发表于 2007-7-20 14:52

good 要认真阿，今年我做坏了100公斤，心疼啊

如茶 发表于 2007-7-20 14:55

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请问如茶JJ，毛茶不蒸软就放进竹筒吗？怎么捣紧？

烧竹子时用竹里的水蒸气蒸软毛茶，然后用木棒捣紧。

皇普坊 发表于 2007-7-20 14:57

和赫赫， 关键是要 干，

临渊大师 发表于 2007-7-20 15:00

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good 要认真阿，今年我做坏了100公斤，心疼啊

那不是太可惜了?!bad bad :) :) :) :)

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