谢谢博兄，你的方法我也准备试试看。
有图,有文,好贴.多多益善.good
为了更加完美,红旗补充点,老博友莫怪.:handshake
烘茶是工夫泡的必备环节,不必非得强调老茶,烘茶的主要作用除去茶杂味,提茶香气等,这一环节具体做法:1, 把干茶放入紫砂壶内,盖好壶盖,用沸水先从壶肩处按逆时针方向逐渐往壶钮处单手巡壶,从壶肩到壶钮为一单循环,重复几个循环即可.2, 烫壶烘茶的用水量,可根据季节,室温,老茶还是新茶来定,一般情况三个循环即可. 600ml随手泡,半壶足矣.
烫壶时要逆时针方向巡壶,不可顺时针方向巡壶,因为逆时针巡壶的姿势表示欢迎客人来!来!来!顺时针方向则好象是赶客人去!去!去! 对该礼节拿壶一试即会产生同感,做茶生意的茶友应懂该礼节,等烘茶完毕正式泡茶时,也应按逆时针冲泡.:40:
博兄的方法，学习了，谢谢。:80 :handshake
认真学习!
good
学习:80 :80 :72:
原帖由 红旗飘飘 于 2008-2-10 10:23 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
有图,有文,好贴.多多益善.good" />
为了更加完美,红旗补充点,老博友莫怪.:handshake" />
烘茶是工夫泡的必备环节,不必非得强调老茶,烘茶的主要作用除去茶杂味,提茶香气等,这一环节具体做法:1, 把干茶放入紫砂壶内,盖好壶 ...
:80 :80 :80 :80 好样的红旗飘飘:72:奖红花一朵:35: 以资鼓励:handshake
是泡老茶的好方法.
把“老茶”归为“杂味”总有点别扭~
改为去杂味的好泡法，可好？
:40:
学习good good good
发表于 2008-2-10 10:23只看该作者
有图,有文,好贴.多多益善.
为了更加完美,红旗补充点,老博友莫怪.
烘茶是工夫泡的必备环节,不必非得强调老茶,烘茶的主要作用除去茶杂味,提茶香气等,这一环节具体做法:1, 把干茶放入紫砂壶内,盖好壶盖,用沸水先从壶肩处按逆时针方向逐渐往壶钮处单手巡壶,从壶肩到壶钮为一单循环,重复几个循环即可.2, 烫壶烘茶的用水量,可根据季节,室温,老茶还是新茶来定,一般情况三个循环即可. 600ml随手泡,半壶足矣.
烫壶时要逆时针方向巡壶,不可顺时针方向巡壶,因为逆时针巡壶的姿势表示欢迎客人来!来!来!顺时针方向则好象是赶客人去!去!去! 对该礼节拿壶一试即会产生同感,做茶生意的茶友应懂该礼节,等烘茶完毕正式泡茶时,也应按逆时针冲泡.
好！
还请问一下：递茶给客人时是按顺时针还是逆时针方向？
给客人添茶时是顺时针还是逆时针方向？
谢谢！