普洱茶现状
最近一段时间论坛中很多人关注选茶时选择大厂与小厂的问题，大厂小厂产品应怎样看对待。先分析一下大厂与小厂的产品是怎样一个属性。普洱茶与紫砂壶同属资原型产品，原料，加工工艺，产品定性及经营策略决定了产品的属性。大厂的情况设备先进，工艺环节细化，生产技术专业，产品体系完整。经营策略规模化经营，库存原料丰厚，以拼配手段保证量产产品质量，抗风险能力强。2007年后普洱茶行业处在一个相对低潮期，各企业都在很抓产品质量指标，从生产资料到产品结构，包装体系都有一个较大的改观。力挽市场份额。说白了大厂产品属性就是量化产品属性。
小形茶企和一些民间作坊夹缝中求生存，产品精细化是小形茶企和一些民间作坊生存之本。没有大的产量，没有太大库存原料的压力。同时没有较好的抗击市场低潮带来的生存风险能力。因为没有量产的要求微小型茶企在选择生产原料上选择面更广范，工艺上可以更细至，选料上也可以按自已的经营思路去要求，这些是大厂无法做到的。但微小型茶企考虑到经营成本生产设备无法以大厂比较，没有完善经营体系。另外中小茶企经营思路混乱也是一个至命的问题。
我个人认为与紫砂壶一样，玩精品是玩家，行家的事，选择小厂绝不会错，前题是自己要深知你的选择是对你的眼光和品茶水平的考评。
有茶友在向新茶友推荐产品时总是把大厂产品例到最前面，这是否合适呢？
平常喝茶选择大厂产品我举双手赞成，但有的茶友是怀着极高的学习热情来选择学习教材料的，我想要领略普洱茶的精髓选精品才是正路，非大厂产品专属。作为品茶人应有一个博爱的胸襟，只要是真正意义上的普洱茶我们都应当愉快的去接受，接受它比谢绝它来得更地意义。给自已一个机会，也给茶一个认识您的机会。
以上是一点个人观点，与诸茶友共勉。也请多多赐教。 已在总坛看过老兄这篇好贴了，不过既然进了老兄的坛子，还是再看一遍、再顶一回吧！:) 原帖由 风雅倜傥 于 2010-2-24 09:19 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
已在总坛看过老兄这篇好贴了，不过既然进了老兄的坛子，还是再看一遍、再顶一回吧！:)
多谢兄台:40: 敬茶一碗。 喝茶就是个味道..谁能说那种味道就是最好?大厂有做"范儿"的责任而已... 大厂因为量大,占有一定市场份额所以广范被市场接受.相信认识普洱茶就是从大厂开始的。 我不知道是不是有一些人喜欢一个东西就要下功夫把这个东西彻底搞明白？
这样一群人最后走的路可能就是放弃厂茶吧。
喝茶水的味道，自然有好坏之分。
虽然韵啊气啊等等吧很多种表述方式不一定让人有直观了解，但是随着熟练程度的提升，好坏是很明显能喝出来的。 这就是喝口粮茶的茶友，和发烧友的不同了口粮茶是日常必须品，。发烧品是满足自己心理需求和乐此不彼的探索而获得最大的生活乐趣。求大同存小异是这个社会生存的法则。
[ 本帖最后由 阿明 于 2010-4-18 22:57 编辑 ]
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大厂也好、小厂也好、我个人认为都是学习普洱茶不可少的渠道，但喝茶就要看自己的情况了，没有好茶缘的渠道，你就是有钱，想做个茶发烧友都没有办法的，还是先保证有健康的茶喝，养成喝茶的习惯是前提哈，要喝道跟多的好茶就要靠自己对茶的学习，更重要的是有更多的茶友的支持了:老师说好东西要大家一起分享:victory 顶一个
个人理解:大厂的产品质量稳定产量大,可以做普洱茶的一般标准.在这个基础上再深理解小厂的不同风格.这样才可以更快的精进.
拿食品店的馒头说,正常情况下365天都是一个味,可家庭做的馒头是一家一个味.俺就是这么理解的.
[ 本帖最后由 阿明 于 2010-4-18 22:58 编辑 ] 兄理解的好。道理很简单，如果别有用心的将他复杂化这就是问题的本质了。
[ 本帖最后由 阿明 于 2012-2-27 17:27 编辑 ]