史上最艰难的普洱茶是怎么做出来的，有图有真像，共勉
2010年6月5日，紫云祥的非专业拍摄小组来了易武已经3天了，在曼秀、落水洞、麻黑、大漆树、四个古茶山寨四处打听，到处搜寻，一直没有看到我们想要看到的高入云霄，三人合抱的古茶树，目前这四个寨子的人为矮化是非常严重的，如今已经找不到古茶树的原始魅力了，谈不上失落，但至少有些许失望；6月6日计划行程进入易武的老曼撒茶区，虽然夜已深，但我们的心情久久不能平静，
我们查阅了众多书籍，在老曼撒和弯弓大寨过去是易武最大的村寨，人口过万，两地均有修建上千平米的关帝大庙，也是树龄较大古茶树分布区,至今有保留树高20米以上，树围1.5米的古树茶，树龄达千年以上，我们忙的不亦乐乎的准本着解说词，规划着行程路线，研究着拍摄方法…
清晨伴随着响亮如鸡鸣的鸟声我们早早起床，第一个动作就是拿起相机止不住的手指一直在按快门，如同仙境般的景色，此生首次亲临，易武四周云雾缭绕，群山之间若隐若现，美若仙境；随机我们在这云里踏上激动人心的行程；
中午，我们到达了丁家寨，导航已经没路了，只能四处打听，这里居住的均为瑶族，能说汉话的人极为稀少，我们挨家挨户询问了很多人关于老漫撒的走向，但都是一知半解，都说已经没这个地方了，说那个村寨的人已经搬走很多年了，我们随机就问了此地是否有古树茶，此时出来了一为壮年，告诉我们他们这有上千年的古茶树，听到此时我们心里为之一振，立即定下先去看他们的茶树，此位壮年姓卢，为了拉近关系让他带我们去拍摄他们的茶树，我们一声声的卢大哥叫的特别的甜美，但卢大哥似乎不太情愿，立即对我们展开了调查，刚一说我们是做茶的，卢大哥立即就带我们去他家中让我们先喝喝他的茶，看能不能买下，说是十分珍贵，树龄很大，量较为少，是早春没舍得卖，随口问了声，多钱，“九百多”，我们立即就有点不敢看了，心里只有一感，真是艺高人胆大，一个字“黑”；闻其香，易武独特的老树茶韵扑鼻而来；在不喝的情况下已经有5成把握此茶应有较佳表现，但心里挂念的是他嘴里所说的过千年的茶树，经过一番商量，先吃饱饭，去完茶山回来我们仔细品后一定会买一些，卢大哥同意了…
吃饱饭后，我们开始走向了这条至今回想都会后怕的路来，我们一行三人，卢大哥召集了三辆摩托车，两位同事在先，我和卢大哥随后，刚开始坐上摩托车感觉到了城市里从未有过的简单快乐，大约走了10分钟，我在其后兄弟找不找了，路越来越窄了，两边的杂草越来越高，有如走进了原始丛林一般，此时心情从简单的快乐立即在升华中变质了，我突然觉得有些不祥之感，我们在对他们没有任何了解的情况下来到了这大山之中的一个村落里，找了几个素未抹面的几位大哥，我们就这样轻易的简单的把自己交给了他们，我越想越害怕，车在不停的走，我依然见不到我的兄弟…路开始越来越险俊，路的宽度估约只有60公分，左边就是山坡，呈80度角急迫斜下，足足有百米深，没有树木，路左侧毫无遮挡，山坡下只有树木砍伐后留下的树桩，右边是长满藤子，树木的向上的斜坡，看着左边有如站在蹦极台上的感觉，何况那是小心翼翼的站着，此时却是坐在一辆摩托车，头天下过雨，后轮一直在不听使唤的左右打滑，心里一方面在牵挂着兄弟的安慰，不知是否已经遭人暗算，另一方面还在为眼前此生从未有过的生死挑战而咬切齿的驱除恐惧，又过了大约有6分钟左右，终于见到了我的兄弟们，由于带头的摩托车差点不慎滑下山坡，半个车身已经落在坡下，还好刚他们就使劲拖住，此时车停下，心头大石放下之余，大家一口同声的说了句“刺激”，此时歇息了一会，问他们还有多久这样的路程，卢大哥说大约1个半小时就走完这条山路，就得步行1小时左右就到茶树那了，我们开始惊恐万分起来；在此条时而要拧紧油门冲上山坡，时而又在飞檐走壁的道路上，我开始有了好好珍惜生命的强烈感受，只要活着，比什么都好，在城市中生活久了，遇到了挫折，久久不能平息，很多人都会有想自杀的想法，但如果您能来体验一次，100%将为您的人生改变很多，对于卢大哥他们来说可能已经早已习惯了这样的生活方式，但对于我们来说绝对是人生之中生死的挑战…
下午4点左右我们终于走完了这条疯狂之路，开始步行进入山林，走了大约10分钟左右，已经开始找不到路了，前方的都是布满荆棘的若有若无的小路，我们先是走了很大的一片竹林，竹子直径足足有25厘米粗，这也是我此生从未见过的竹子，高耸直入云端，此时我们开始担心竹林里是否有“青竹标”，是一种很毒很厉害的蛇，问了卢大哥，是否蛇很多，卢答“蛇不多，在过一会蚂蝗会很多，走一段就得看一下鞋子和腿上”，走出竹林，路两旁开始出现零落散乱的古茶树，树高5米左右，非常不易采摘，路开始越来越潮湿，树林里的湿气越来越大，我们行走的很缓慢，跟在我后面的瑶族小伙子一直在用树枝戳走我们鞋后跟上的蚂蝗，我们开始有些惊恐，慢慢我们走进的不是什么古茶山了，走的是原始森林，与电视上看到的亚马逊丛林真没多大区别，路越来越难走，一会采空，半腿落入枯枝腐叶之下，提脚起来就有蚂蝗吸在腿上，摔跤已经是不计其数，我们三个几乎是连贯带爬进去的，一行的有位兄弟所穿的鞋子特别滑，卢大哥说为了安全，我们现在进入不远要求他还是回停车之处等，但他却说人生有此之行，死都愿意了，一定要进去…
经过了40多分钟的穿越，我们来到了一条河前，卢大哥才说这条就是“弯弓河”，此时我们才知道我们到的是弯弓，当时一直以为是丁家寨茶山，后来才知道这个丁家寨在是在弯弓消声灭迹之后才迁到此的， 称为新丁家寨，谈起易武在大家心里就会浮现麻黑、刮风寨，而弯弓已经很少在有人谈起，清咸丰年以前，漫撒山村寨密集，人口过万，弯弓大寨和漫撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，两寨隔一个山头相距五公里左右。“弯弓过去有四百多户人家，是漫撒山最大的寨子”。弯弓分为汉族寨、回族寨，回族寨盖有清真寺，汉族寨盖有关帝庙。弯弓的关帝庙是六大茶山最大的庙宇，占地面积六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁画栋、飞檐点金，当时是六大茶山最精美的建筑。弯弓关帝庙如今仅剩下残垣断壁，大庙遗址上还有一块大碑，是建庙时立的功德碑。从碑文来看，建弯弓庙时，易武、曼秀、麻黑、漫撒、曼腊、倮得各村寨都来助势捐银，易武捐了五十两、漫撒捐了四十两，个人损银者达170人，大多捐了十两以上。
弯弓大寨为何衰落有两种说法：一说是瘴疠流行；二说是民族械斗，估计是挫伤太重，以至于在民国时期也未能复兴起来。弯弓古茶园破坏较为严重，烧毁太多，现已看不到成片的茶林。从弯弓向西走一个多小时，翻过一个山头便是漫撒老街，也称漫撒大寨或漫撒，漫撒老街在漫撒山的山脊上，从远处看像一条升腾的巨龙。
行走了大约15分钟后我们终于来到了弯弓仅存的30几棵古茶树，虽然很少，但是够大够生态，这才是真正稀有的天然茶香，过千年的茶树仅有二棵；还在很深的坡下，未敢下去测量查看，只能远远观看，在我们的摄像师主要拍摄的这棵茶树估约树龄是800年以上，树高20米，直径90公分，保存的非常完美，我虽然在勐海的古茶山有见过更粗更大的，但总来没见过这种从没有人为矮化的，由于到此地时，已经快接近6点，天空中开始传来雷声，欣赏完古茶树后，卢大哥立即叫我们返程，否则走不出去就糟糕了，在丛林里，白天没有什么，能见到的几乎是我们的珍惜野餐，一到晚上，我们将是其他动物的美餐，看到了茶树，我们已经忘却了恐惧，艰辛，玩命的疯狂，在返程的路上，恐惧感又在逐渐增强，再次走出丛林已经不担心了，担心的是回去的那天疯狂的小山路…
在此走到弯弓河的时候，我们的鞋里开始感觉湿了，脱看一看，一脚全是血，恐怖的蚂蝗居然能从鞋子边穿线的小洞钻进去吸血，使我惊恐万分…再次回到那条小路上，先前卢大哥叫我楼紧他的腰，我觉得不好意思，这一次我楼得非常非常非常的紧…
回到家中，我们发现我们根本站不住，脚都是软的，不是走了丛林的原因，是恐惧所致，战战兢兢的坐下来开始品泡他的弯弓茶，在此闻其香，感觉香气已经足足超越了先前的2倍以上，在品泡中香气中体现了非常浓郁的老树气息，独特的森林之味是无法找出一个名字来形容其茶香，早春的气息很强烈，汤水很厚实饱满，回甘生津体现较佳，喉韵很绵长持久，稳定性很好，在此茶中因为树龄极大，还体现出看一种不可替代的醇和度，这种醇无比舒爽，堪称古树茶中的极品，天色渐黑，卢大哥执意要为我们杀鸡一顿晚餐给我们品尝，但由于鸡放养的和野鸡已经没两样了，我们5人抓了20几分钟，仍未有收获，由于卢大哥家中实在找不到可以睡下三个人的地方，我们带上了他的17公斤弯弓，走时大家都给了卢大哥一个拥抱踏上了归途,路上，我们一言未发，一直还处在惊恐中慢慢的感受与回味…
[ 本帖最后由 zyx123 于 2010-7-8 11:47 编辑 ] 独特的经历啊。真实！ 真好.:80 你们去那里跳街舞? 很难忘的经历，期待更多的图片:40: 请小月将此贴移到茶余饭后版！ 吃饱了撑着，没事找事。喝茶去市场买就是了，非要自己去被蚂蟥咬:titter
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