北方茶客
发表于 2005-12-30 21:45
<P> 宜兴的紫砂壶海内外闻名，许多收藏家都喜欢收藏宜兴的紫砂壶，但知道宜兴有三绝的人，大都是茶人。</P><P> 宜兴的紫砂壶、阳羡紫笋茶和宜兴的金沙泉，被世人称为</SPAN>宜兴三绝</SPAN><宜兴的阳羡茶之所以闻名，与茶圣陆羽对它的发现和推荐息息相关。</P><P> 江苏宜兴古时称阳羡县，陆羽为了完善《茶经》，常来往于现宜兴、常州、丹阳和湖州等产茶区。当时李栖均任常州刺史，与陆羽交往甚好。陆羽在宜兴对阳羡茶进行了研究之后认为阳羡茶为茶中极品，并把阳羡茶推荐给李栖均。李栖均听从了陆羽的建议，次年将阳羡紫笋茶作为上致宫廷的贡品，一年达万两。</P><P> 其实，我们从陆羽《茶经》</SPAN>一之源</SPAN>中可判断阳羡紫笋茶品质的优良。《茶经一之源</SPAN><上提到茶叶</SPAN>紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷者上，叶舒者次。</P><P></SPAN> 阳羡紫笋茶：叶呈紫色、叶形如刚出土的竹笋，卷而不舒，所以说阳羡紫笋茶为茶中极品。阳羡茶经陆羽的赏识、推荐，自唐肃宗时便正式列为贡品。天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。</P><P> 金沙泉位于宜兴顾诸山下，陆羽往返于宜兴、常州、湖州、丹阳时，就常住在顾诸山。顾诸山是陆羽研究茶叶、补充《茶经》的基地，并在此研究茶具、茶器的制做工艺。</P><P> 陆羽发现了金沙泉，并用其泉水烹制阳羡茶。自从阳羡茶被列为贡茶之后，金沙泉也被</SPAN>列为贡泉。</P><P> 古书有记载金沙泉水紫笋茶，相配乃胜宜兴的紫砂壶更是一绝，它所用的原料为独产于宜兴的紫泥、红泥、团山泥，经抟捏焙烧而成。其砂泥中含有较多有益于人体的微量原素。由于烧制火温较高，烧结密致，胎结细腻，又有肉眼看不见的细孔，所以透气而不渗水，又能吸附茶香愈用愈光润，愈用愈饱含茶香。紫砂壶传热慢，保温性好，提壶时又不致烫手。由于它的多孔性，夏天用它泡茶不会酸馊；紫砂壶精湛的制做工艺，使茶壶即使冷热骤变，也不会破裂，甚至还可直接把壶放在炉上煨煮。紫砂壶的造型，就更是让人叹为观止，</SPAN>它包含了多少民间艺人和艺术家们的心血，随着朝代的不同，它的造型也各不相同。苏轼谪居宜兴时喜欢提梁式的紫砂壶，这种造型的紫砂壶被称为。</P><P> </SPAN>古人对宜兴紫砂的评价是：</SPAN>人间珠玉安足取，岂如阳羡溪兴一丸土。</P><P> </SPAN>紫砂壶创始于北宋中期，它的第一个作者是金沙寺的一个僧人，但现已佚名。而众知紫砂壶第一个知名的作者是金沙寺僧第子供春。供春本姓龚，所以也叫龚春。他是明正德进士吴仕的书僮，天资聪慧，虚心好学，随主人陪读于宜兴金沙寺，</SPAN>闲时常帮老和尚抟坯制壶。传说寺中有银杏参天，盘根错节，树瘤多姿。他朝夕观赏，乃摹拟树瘤，捏制壶树壶瘤，造型独特，生动异常。老和尚见后大加赞赏，把平生技艺相授予他，使他最终成为制壶大师。</P><P> 供春所制之壶称</SPAN>供春壶</SPAN>供春壶造型精巧，质地薄而坚实，补被誉为：</SPAN>供春之壶，胜如金玉，</SPAN>由于近代中国战火连连，</SPAN>供春壶</SPAN>也几经磨难，在爱国人士储南强（宜兴人）的保护下，得以保存下来，现珍藏于中国历史博物馆中。</SPAN></P><P> </P><p>［此帖子已被 北方茶客 在 2005-12-30 22:00:56 编辑过］
天之痕
发表于 2005-12-30 21:46
北方兄，乱码啊。
阿明
发表于 2005-12-30 21:48
哇~!<TABLE class=a2 style="TABLE-LAYOUT: fixed" cellSpacing=1 cellPadding=0 width="97%" align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=left><TABLE height="1%" cellSpacing=0 cellPadding=3 width="100%" border=0><TBODY><TR class=a4><TD vAlign=top width=160 height=250 rowSpan=4><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="90%" align=center border=0><TBODY><TR><TD><TABLE cellSpacing=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD><FONT style="FONT-SIZE: 10pt"><B>北方会晕滴!</B></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
蛮砖
发表于 2005-12-31 09:06
好，长知识。
茶道中人
发表于 2005-12-31 10:15
呵呵北方兄辛苦啦
明枪暗箭
发表于 2005-12-31 14:10
老师辛苦
2002
发表于 2005-12-31 15:10
好好学习!
literal
发表于 2006-1-1 19:34
学习了。
天天开心
发表于 2006-1-4 00:33
<SPAN id=yu69113>学习</SPAN>
laopaodong
发表于 2006-1-5 14:32
谢坛主