[转贴]看茶底，分好坏！ 海浪
<STRONG><FONT face=隶书 size=5>看茶底，分好坏！<BR></FONT></STRONG><P><FONT face=隶书 size=4>青饼在制做过程中，有些缺馅会影响后陈化，贴几张给大家看看，买新茶要是遇到，多小心了！！</FONT></P>
<P><FONT face=隶书 size=4>１：鲜叶杀青前就发酵了，多是加工不及时或捂到鲜叶所造成的</FONT></P>
<P><FONT face=隶书 size=4>口感有红茶味或甜香，这在新茶时期是很糟的</FONT></P>
<P><IMG alt="" src="http://www.pu-tea.com/UploadFile/2005642528847.jpg" border=0></P>
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<P> </P> <P><FONT face=隶书 size=4>２：绿茶做普洱</FONT></P><P><FONT face=隶书 size=4>跟本不是晒青，不可陈化饮用，只可现喝的绿茶，很绿的茶底，香气和绿茶一样。</FONT></P><P><FONT face=隶书 size=1>http://www.pu-tea.com/UploadFile/20056425740599.jpg</FONT></P> <P><FONT face=隶书 size=4>３：烘青化的晒青</FONT></P><P><FONT face=隶书 size=4>绿茶加工工艺下的晒青产品，杀青后晒干，杀青温度远高于晒青所需，偏重于香气的体现，不苦不涩，略有太阳味</FONT></P><P><FONT face=隶书 size=1>http://www.pu-tea.com/UploadFile/2005643350344.jpg</FONT></P> <P><FONT face=隶书 size=4>４：红茶化的晒青｛萎凋过的茶青｝</FONT></P><P><FONT face=隶书 size=4>很多原来加工绿茶红茶的厂家，改做晒青，思路没转换，原有技术在产品上留下影子，并非有意，但是不必要用时间和金钱去印证他的价值！</FONT></P><P>http://www.pu-tea.com/UploadFile/20056431220553.jpg</P> <P>好的叶底，不用说，用看更明白！ <BR><P>这是高档的野放茶一芽一叶，春茶！！</P><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-2/200622314118.jpg"><p>［此帖子已被 老马 在 2006-2-23 14:14:08 编辑过］ 那我们喝的最多的应该是第三种：<FONT size=6>烘青化的晒青</FONT> <FONT size=5>马兄：我喜欢双江勐库的茶 那它有些品种应该是第三种吧</FONT> 好帖，又学习！<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/8.gif"> <BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>lxm6810</B> 发表于 <I>2006-2-23 23:54:31</I> :<BR><FONT size=5>马兄：我喜欢双江勐库的茶 那它有些品种应该是第三种吧</FONT> <HR></BLOCKQUOTE><FONT size=5>现如今厂方为了提高产量，大部分的普洱茶基本上是机械烘青化的晒青,纯正<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/72.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/72.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/72.gif">的晒青茶很少了。<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/31.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/65.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/65.gif"></FONT> 好贴,列入收藏.