攸乐
发表于 2006-5-31 14:55
顶!!
老乔治
发表于 2006-6-2 08:31
<P>老马的理解真的有点偏颇了。干净的仓储是允许有一定湿度的,所以干仓是干净的不是干燥的。相反,我的在北京存的10多年的饼茶储存环境应该讲是干燥的吧,但是就是太干了茶饼边都不整齐了,茶叶都掉了,所以好的仓储环境是需要一定的水分的。但是干燥环境下的茶茶的味道很浓,很劲道。</P><P> </P><P> </P>
calypso
发表于 2006-6-3 08:43
文中提到的“晒青”是否就是加工工艺中的“摊凉”呢?
名门十八
发表于 2006-9-10 10:51
有一定的水分不等于湿仓吧。一般认为的湿仓是人为提高湿度非常厉害以致霉变有损健康的。
xudong945
发表于 2007-3-29 10:49
干湿 受教
投品驿站
发表于 2007-4-1 15:38
更宏观的角度.
说得好.:80 :80 :80
37N02
发表于 2007-4-3 00:04
马老师 辛苦:80 :80 :80
平和
发表于 2007-5-23 10:01
问好老师.学习了
82勐海拉菲
发表于 2007-5-23 10:47
好好学习,天天向上。
minlung
发表于 2007-6-2 20:49
在台灣的乾倉比在大陸的乾倉品質更佳,因為台灣恆溼,相對濕度在60左右儲存,有良好的通風設備之下,台灣的陳化更快,一樣年份的茶,台灣的乾倉儲存之下更加好喝