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楼主: Lyodi

滇茶基础——《茶藏(一)陈年茶的干仓与湿仓》

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发表于 2011-2-19 18:04 | 显示全部楼层
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发表于 2011-11-27 22:32 | 显示全部楼层
二十年的干仓生茶,阿弥托福,一生何求?
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发表于 2012-2-19 09:28 | 显示全部楼层
“干仓茶的概念包含了两类不同的仓储:其一是指早期入湿仓的茶品中,由于摆放位置的差异,同一仓库中较少受湿气的影响而没有产生明显霉变的那部分茶品;其二才是指有意识地放在相对干燥的环境中进行陈化的茶。”诚如版主所说。在湿仓里没霉变的也是干仓茶。还有就是干仓茶放到最后不可能出陈香而是蜜香。陈香的都是入了湿仓的。果然最近品的二三十老生茶,无论陈香如何美妙,总觉有些异样。就是存放了五年多的纯干仓,喝起来感觉那么纯净自然!而似乎这正是入仓老茶没有的纯净天然。
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