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楼主: 茶·户口

云南茶山行饮茶散记(新增:南糯、景迈古茶园)

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发表于 2007-6-2 22:20 | 显示全部楼层
图文并茂.
立身须作真男子,善处方名大丈夫
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发表于 2007-6-3 00:02 | 显示全部楼层
楼主慢慢来,我有木凳仔!:45: :45:
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 楼主| 发表于 2007-6-3 00:30 | 显示全部楼层
福元昌号原址

福元昌号.JPG

福元昌号的后人段国平先生

福记后人.JPG

07年的易武早春台地茶

福记茶.JPG

福记台地也风流.JPG


据段先生讲,“福元昌”号的品牌已经售予深圳的茶商。他们虽然身为后人,却没有重振祖业的实力和机会了。

[ 本帖最后由 茶·户口 于 2007-6-3 04:10 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2007-6-3 00:59 | 显示全部楼层
早上,由张少华先生带领,我们向易武乡的茶山进发。



我们的悍马

我们的悍马.JPG




[ 本帖最后由 茶·户口 于 2007-6-3 01:17 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2007-6-3 01:11 | 显示全部楼层
易武乡的茶山甚多,这次我们着重访问了较为出名的落水洞,麻黑村,途中经过曼秀和荒田,这些基本上是汉寨。往落水洞,麻黑村的方向过去是中挝边境,公路是为边防需要而修建的石头路,这样的路会较为颠簸,但可以保证雨天不会变得泥泞而不能行走,是我们走过最好的茶山之路。同时,这里的界碑都是用钢筋混凝土所铸成,中文、傣文、拼音以及日期标识明确,显得庄严肃穆,比城里的道路标牌多了几分凝重。

易武茶山的公路

易武茶山的公路.JPG

落水洞

落水洞.JPG

麻黑寨

麻黑碑.JPG

麻黑寨全貌

麻黑寨.JPG





[ 本帖最后由 茶·户口 于 2007-6-3 03:09 编辑 ]
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发表于 2007-6-3 02:00 | 显示全部楼层
期他的快点上图!
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 楼主| 发表于 2007-6-3 03:57 | 显示全部楼层
落水洞的现存的一棵大茶树,是栽培型的,没有经过修剪,单轴式主干,树高67米,据专家测算树龄为800以上。


易武大茶树.JPG


更多的是经修剪过的“矮化树”,我们测量过一株高度只有1.2米的茶树,树基围却达到78CM,据说树龄在200年以上。


易武的矮化树.JPG


。这里还有60年代改造的密植茶园,但漫山遍野更多是传统的山地茶园。


密植茶园



易武密植茶园.JPG

传统的山地茶园

易武山地茶园.JPG



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 楼主| 发表于 2007-6-3 03:59 | 显示全部楼层
易武地处澜沧江东岸平均海拔1400米,年平均温度17.7℃左右,年降雨量在18002100毫米之间,是大叶种普洱茶理想的生长地。易武茶,以易武绿芽茶为主要品种,乔木型,大叶类,芽叶肥壮,绿带微紫。易武茶滋味醇厚,口感协调性好,刺激性较低,新制茶品常带清新的花果鲜香,为众多消费者所喜爱。据勐海茶科所张俊等研究,易武茶富含黄酮类物质,研究表明茶黄酮类化合物具有很强的抗氧化和清除自由基的能力,在保护细胞免受自由基损害方面,比维生素C和维生素E更有效。易武的老树茶则富含微量元素-锰,锰同样具有很强的抗氧化和清除自由基的能力,同时是一切生物所必需的微量元素之一。

在落水洞茶园里收集到的一些样本,形态各异,足见茶树叶片生长形态的多样性。

易武茶叶标本.JPG


易武茶叶标本(一).JPG


易武茶的叶片会比较大,成熟叶可达17~20CM以上。


[ 本帖最后由 茶·户口 于 2007-6-3 04:04 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2007-6-3 04:17 | 显示全部楼层
你能分出哪片是大树?哪片是台地吗?

老树芽叶.JPG

大树成熟叶.JPG

台地芽叶.JPG

台地成熟叶.JPG
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 楼主| 发表于 2007-6-3 10:23 | 显示全部楼层
       很区难分吧?事实如此!上二图是大树茶的芽叶和成熟叶,下二图是台地茶的(树龄约40年)。大树茶的革质明显,叶肉更肥厚一些。
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