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瞎子牵瞎子(普洱发展之大碍)

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发表于 2008-7-17 23:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
此贴-------小辈欢迎各位前辈抛砖指教,砖头多多可以拿回去盖粗制所,多建两口灶----

以前有个瞎子迷路了,绝望中遇到另一个瞎子,并为其带路-----结果---------

昨日逛市场一大姐的话颇有意思:我店里茶类很多,奇怪顾客买其他茶的时候最多只是讨价还价,不会问你这个绿茶或者观音的树龄,工艺,是否减肥,养胃等等,但对于普洱茶,哪怕一片10几元的大众茶,购买者非要问清楚--乔木还是台地?拼配还是纯料?是否有一定时间?是否可以变化?等等问题----问来问去,讲来讲去,啰嗦来啰嗦去,而销售者在讲解的过程如果稍有不慎(没说出顾客心里的目标),或者稍有不耐烦的表现,结果还是一句:我再逛逛----
可想而知对于普洱茶终端的销售者来说要达成一份交易其难度与销售其他茶叶来说是更大很多的!据此再往下----我们想:假如这笔交易完成了,而这位寻根问底的顾客刚好或者说是第一次接触普洱,他或她经过销售者约10分钟的介绍,终于肯花钱够买那片普洱了,并且把销售者对他传递的信息和那片茶当作他所谓的“标准"。比如开汤后他闻到的香或兰,或豆,或樟,或糯都会形成根深蒂固的影响,或许改天他去某某地方喝到另外的茶不是他先前的感受,内心就开始出现迷茫,这时如果很不幸运又遇到一个忽悠大师那么这位老兄未来的普洱之路大家可想而知----
   遗憾的是现实生活中这样的人很多,某日在一茶店见到一位颇有风度的boss,我问他喝什么茶?他说他只喝易武,问他为什么?他说:“他朋友告诉他给他的易武茶是千年古树上采摘下来,每年为了采茶砸死砸伤好多人”-----吾当场笑晕的-----又一日遇到一个只喝班章的大帅,并且我很有幸的尝到了这位大哥的班章,其苦无比(不说大家也猜得出是哪里的茶),接着这位大哥开始了他对我们的班章鉴别知识普及,姑娘们说:这茶苦,香还不错!他喜出望外的大声说:对,这就是班章的霸气,无以伦比,霸气霸气---

   类似的事和市场里的普洱茶一样多:比如
看叶片大小,叶子大、厚、壮的是古树;看叶底颜色,颜色深的是古树;品口感,舌尖舍面刺的是台地,不刺的是古树;品口感,烟味、焦味重的是古树;品口感,茶气足的是古树;茶气足苦味重的是班章,有糖香是冰岛,香甜水柔是易武,有花香是景迈,又苦又涩是台地,层次感强的是拼配等等----

你牵着我走,我牵着你走--高手坐船头,新手岸上走--

这其中不知道有多少的瞎子!
   
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发表于 2008-7-18 01:00 | 显示全部楼层
hehe有道理哦```````````````````
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发表于 2008-7-18 01:14 | 显示全部楼层
国人的陋习:没有主见,跟风。。。。。。
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发表于 2008-7-18 01:15 | 显示全部楼层
都怪前几年的拍卖会,把很多人的眼睛搞瞎了,
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发表于 2008-7-18 01:51 | 显示全部楼层
个人觉得阻碍普洱发展现在最大的问题是存放,新鲜普洱茶相比较其他茶类,某方面或多或少都存在不足,对于生产厂家来说,不要急功近利推销新制普洱,思索陈香的奥秘才是根本。
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 楼主| 发表于 2008-7-18 12:56 | 显示全部楼层

赫赫

谢谢大家参与
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发表于 2008-7-18 14:42 | 显示全部楼层
对普茶消费者存在的问题反映深刻.
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发表于 2008-7-18 15:51 | 显示全部楼层
搂主所述的确是现实真实存在现象。是一篇好的调查分析文章,虽然其比喻使人哭笑不得。我还是舍不得砸砖。

接着聊谈几句:

现在,不论是官方还是地方学会定义及其相关标准,理论成分太多。对于刚接触的消费者来说,能看懂字,但不明白含义。

既然普洱茶有其它茶类不具备的突出特点,为什么学者们不去研究归纳其特点,形成具体的能被从来没有喝过普洱茶者初喝时就能通过人体生理感觉感到普洱茶特点的科学定义。以特点为定义,根据特点制定产品标准,根据产品标准确立价格层次。还有谁有哪个闲心在买茶时问其选料相关的问题,就算卖方很专业,如实告诉他,他听了后能明白点什么?


现在,普洱茶的品感描述五花八门。说一款普洱茶好时,用妙不可言来表达,用玉液琼浆来比喻,用爽来表述感受。妙在何处?玉液琼浆的味道只有神话里的神仙喝,谁知道?爽,是甜、苦、涩、甘还是香爽?等于什么也没说,不是忽悠人是什么?

在此,建议初接触普洱茶的爱好者和消费者喝茶、选茶时注意以下问题:

1、不论什么种类的茶,都属于茶科植物,都具有基本相类似的成分种类,唯一差别就是其含量不同。由于其含量的不同,对人体感官的聚合作用就会明显不同。所以别去管各种茶的成分那种多那种少,好与不好的问题。因为,嘴巴根本无力去感觉其诸多成分中哪一种怎么样。

2、茶中的生物活性成分好与副作用,是对人体而言,其中各种成分对人体的好与不好,是医学研究范围,是针对人体保健作用来说的。用不着去追究那种成分有什么作用。只要你认为医学给出的保健研究成果可以接受和愿意使用于自己的保健要求就可以了。不同茶的保健作用各有侧重特点。

3、除去了1、2两方面的内容,就为你减去了大半繁琐。茶是饮品,历史的长久,形成了不少人文趣事,也就是所说的茶文化,对某一种茶文化了解的比较多、而且很有兴趣不断丰富自己茶文化知识的高级消费者,品茶时就会自然而然与该茶的历史文化联系起来,除了得到茶茗香的舒服感受外,还能得到精神层次方面的愉悦感受。初来乍到的初学者,没有必要去管1、2、3,从下述第4点做起就变得简单而轻松了。

4、茶是饮品,属于食品类。食品具有两大功能:一是充饥解渴,二是给人以味的享受。在如今,不愁饥渴情况下,对食品的要求就更多些了,就有了保健、味的愉悦享受。

普洱茶,具有保健功效(医学研究已经告诉了人们),这种功效适合你并且你愿意接受,那接下来的就只有对味的愉悦要求了。普洱茶与其它茶一样,有香、甘、润。

香:你喝到的这款茶(不论新茶、老茶和生熟),香味的性质是否给你带来愉悦感,如是,该香你就打分ok。

甘:喝后适当时间后,感到口中有甘甜感,如持续较长甘甜明显,口腔感到甘甜的面大,你就可以打分ok。

润:是指消除渴感为主的效果,喝后,促进唾液分泌---生津,口腔感到润产生的舒服感,就可以打分ok。

这样一来,是不是就没有必要去劳那么多的神,一泡清茗愉身心了。也就可以以此去购买普洱茶了。

了解学习普洱茶历史文化与喝普洱茶没有直接联系,是自身的文化修养范畴。喝普洱茶除了保健需要外,实际上是味感的享受。

所以,喝普洱茶是消费与享受的关系。对那些为了卖个好价钱、大价钱的、用神乎其神的越陈越香加上一段故事的商业销售,请保持清醒和坚持自己的消费享受原则。

回到楼主反映的问题,这个问题的根源:政府宣传不当+商业利用炒作+神乎其神文化销售包装=消费者既爱又怕。

消费者为什么对普洱茶就要那样问,对铁观音就只讨价还价,这得行业内自身去思考和解决.....,消费者没有错。
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发表于 2008-7-18 19:58 | 显示全部楼层
连昆明的假货都扫不清吗,ZF就这么支持茶叶的吗。
我作为一个消费者都不敢在实体店买东西!
悲哀!
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 楼主| 发表于 2008-7-18 23:50 | 显示全部楼层

呵呵

月版的总结更到位
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