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感悟纯料

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发表于 2009-1-17 23:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
    此贴主要是总结自己喝纯料以来自己切身的一些感悟和体会(原来的两个贴子里也记录一些,这次搬迁,顺便做个结集、归纳),因为一直还在探求阶段,且不同阶段对纯料或有不同的体会,所以将不断更新。
    在此贴出来,一是将自己点滴积累的经验与各位茶友分享、交流。认可的,可做一番参考借鉴;不认可的,一笑而过,也可当作“反面教材”。二是提供一个平台,供喜欢纯料的茶友共同交流、探讨,点点滴滴积累各自对不同山头纯料茶的特点,变化情况的不同感受,求同存异,做一番观照。
    因本贴仅限于讨论纯料,所以不欲涉及纯料与拼配的对比、争论。如茶友有乐意继续争论纯料与拼配的内容,请到论坛相关栏目中讨论。谢谢!
深林人不知,
明月来相照。
雨林雨的博客:http://blog.163.com/ldj_57

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 楼主| 发表于 2009-1-17 23:50 | 显示全部楼层
   我认可的纯料茶有以下条件限制:

        1、茶树的树龄要在百年以上(或者接近);
        2、古茶园分布小区域的生态环境要相对完好;
        3、不施任何化肥、喷洒农药的古茶园;
        4、不做任何拼配(这里指的拼配包括:春、夏、秋的拼,不同茶区的拼和古树和小树的拼)



                           关于纯料茶的纯度

        即使是纯料茶,要求达到百分之百的纯度,也是一件难事。原因既有人为的参杂,也有茶农的采摘习惯,更与每一户茶农家的古茶园中的实际情况密切相关。
        人为参杂,趋从于利益的引导。因为越来越多人追求古树茶,因为古树、大树茶的价格与新树、小树茶的价格形成的差距,茶农在谋利的驱使下,有不少就会参杂,一次谋更大的利。在一村寨,既有古茶园、又有新茶园的情况下,更是难避免。
        参杂的情况不独在茶上,在其他任何有利可图之物上,都会有参杂出现,更别说造假了。
       茶农的采摘习惯与古茶园的实际情况相关。一片古茶园中的茶树,并不都是年份相同的古茶树,有第一代茶农栽种的,有二、三、四等代子孙补种的,也有老茶树上散落的茶籽自然长出的。这就意味着古茶园中同样分布有部分小的、新的茶树。茶园划归具体家庭管理后,茶农在自家的古茶园中采摘鲜叶,极少有精密地将老树、小树分开采,分开炒的。往往是一片茶园一次就采过了。
        所以,雨林雨对纯料茶的要求,也没办法做到百分之百的纯度。只能做到:茶都采自同一古茶园村寨、或同一家古茶园中的,且该家的古茶园中实际情况是以老茶树为主的,均未喷药施肥过,总体生态环境良好。
        
         对纯料茶的个人感受
   
     在与茶友交流的过程中,雨林雨写下了自己喜爱纯料茶的感受——
     对不同山头纯料的偏好,从审美的角度上,可以用对不同女性的欣赏来类比:有沉鱼落雁;有闭月羞花;有大家闺秀;有小家碧玉……每一位美貌的女子,在男性眼光的挑剔下,除了一些普遍特征外,总以其独特的美貌内质吸引男人们的眼球。但如果要把所有女性的美集中在一人身上,其是否能提高一个层次的完美暂且不说,即便达到了集完美女人于一身,天天欣赏,久而久之,也会审美疲劳。虽然可以在此基础上,不断地进行提升完美高度,但其过程一直处于追求极至中,让人生都疲惫不已。不如退而求其特色,在一个基本的前提之下,相对忽略一些不足以影响和破坏其本真之美的条件下,尽情地欣赏各个类型的“美女”不同的风格、特色、韵味,不宜乐乎?

[ 本帖最后由 雨林雨 于 2010-5-27 09:26 编辑 ]
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发表于 2009-1-18 01:35 | 显示全部楼层


[ 本帖最后由 浚如水 于 2009-3-16 11:12 编辑 ]

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发表于 2009-1-18 15:42 | 显示全部楼层
纯纯的茶人
纯纯的茶
纯纯的心
=纯料茶!

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发表于 2009-1-18 16:53 | 显示全部楼层

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发表于 2009-1-18 21:35 | 显示全部楼层
原帖由 大树茬 于 2009-1-18 15:42 发表 纯纯的茶人纯纯的茶纯纯的心=纯料茶!

一个纯就可以了,要科学,不要感性,纯料茶喝时用来拼配才好  !

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发表于 2009-1-19 13:04 | 显示全部楼层
这样的纯,可以了

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 楼主| 发表于 2009-1-19 19:58 | 显示全部楼层

回复 4# 大树茬 的帖子

兄过誉了。
只是喜欢喝的简单、单一些。
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 楼主| 发表于 2009-1-19 19:59 | 显示全部楼层

回复 5# 一江茶水 的帖子

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 楼主| 发表于 2009-1-19 20:02 | 显示全部楼层

回复 6# alan 的帖子

我也觉得一个纯字就可以。谢谢!
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