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楼主: 雨林雨

感悟纯料

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发表于 2013-1-31 11:29 | 显示全部楼层
请解析一下纯料是什么定义

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 楼主| 发表于 2013-2-1 15:06 | 显示全部楼层

回复 92# 爱听壶说 的帖子

纯料的定义可以去问大师,大师们可以从各个角度和高度去剖析它的定义。
我这里最初收料标准是山(寨)古树茶,同一古茶园的春茶(秋茶这几年来收得一直不多,没有大量推出)一口料压成同一山(寨)饼。另外,收料的古茶园生态环境要好,没有农药、除草剂的污染;做工方面也要尽量少红梗红叶、糊点糊片。这个标准不但一直没有改变,而且还随着知识、经验、口感的积累,要求也在不断地提高。
在古纯的基础上,这两年也逐步小范围试验、尝试古拼,但还没有推出(个别春秋两季搭配在一起的,也专门做了说明)。一旦有古拼推出了,也会专门说明的。

[ 本帖最后由 雨林雨 于 2013-2-1 15:11 编辑 ]
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发表于 2013-2-1 20:00 | 显示全部楼层
刘兄月底是否该进山辛苦了,不知今年的茶质价格如何?

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 楼主| 发表于 2013-2-1 22:06 | 显示全部楼层

回复 94# 享受人生 的帖子

翻年已经爬了好几个山头了,不过就是去过过节,吃顿饭,或者当当向导。月底应该也会去茶山走走,但古树茶大部分应该在休养中,偶尔冒出的一芽半叶的,也不会有量。

[ 本帖最后由 雨林雨 于 2013-2-1 23:09 编辑 ]
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发表于 2013-2-4 12:37 | 显示全部楼层
不知兄的04蛮砖还有么.上次寄的喝完了,如有能否让一片给我.这不该过年回老家了,想带回去让家人尝尝.谢谢!

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 楼主| 发表于 2013-2-4 20:05 | 显示全部楼层

回复 96# 享受人生 的帖子

兄好,04蛮砖所存没量,且都拆散了。剩余的几个小筒,自己留下当口粮茶了。
跟朋友找了一款05贺开,这一两天应该能拿到了。兄要的话,我争取尽早寄去。
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发表于 2013-2-4 21:12 | 显示全部楼层
05贺开没喝过不知如何.如兄认为口感不错.就好!多少米?我明天汇.

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 楼主| 发表于 2013-2-4 23:14 | 显示全部楼层

回复 98# 享受人生 的帖子

已回兄短信。
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发表于 2013-12-25 10:28 | 显示全部楼层

想知道大家对纯料是怎以理解的

什么算是真正意义上的纯料

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 楼主| 发表于 2013-12-25 22:35 | 显示全部楼层

回复 100# 进入梦境 的帖子

你问的即简单又复杂。我这里没有标准答案。我这里卖的倚邦就是倚邦,老班章就是老班章,老曼峨就是老曼峨,纳卡就是纳卡,易武落水洞就是落水洞,高山就是高山……茶饼上所盖的章,就是各个山寨古茶园里古树茶,不是别的山头和村寨。所谓的古树纯料就是古树纯料,不是别的料。

[ 本帖最后由 雨林雨 于 2013-12-25 22:37 编辑 ]
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