蒸茶试验

老陈茶 · 发表于 2012-5-3 11:27

以前下关沱茶包装纸上就是这么介绍拆散沱茶的，很平常的方法。

混吃混喝 · 发表于 2012-5-3 11:29

喜刷刷黄水晶 · 发表于 2012-5-7 03:09

不知道熟茶可不可以这样蒸一下

jslywq · 发表于 2012-5-21 17:14

哈哈，这个方法牛的

昆明苍穹下 · 发表于 2012-5-21 19:48

最好还是让时间消去生涩，蒸茶本人也试过，是杀鸡取卵，香气和厚度损失很大

Q茶 · 发表于 2012-5-22 21:23

这真的得试试

翰林院农民 · 发表于 2013-5-5 13:07

建议转行了，厂货已经OUT了

笑笑1993 · 发表于 2013-5-5 14:38

li_yn_km · 发表于 2015-6-12 16:39

本人也蒸过所谓的铁饼，效果自觉不错，但不像楼主的简单蒸法；要用真正的蒸屉来蒸，下面要垫上蒸布，上汽时间3-5分钟即可，趁热撬开，晾干后慢慢食用，不就是饼茶嘛，试试无妨！

天池品茗 · 发表于 2015-6-16 08:43

这样蒸一下，拆开后尽快凉干，然后用袋子装起来，应该可以的。

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