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90年代末期,勐海茶厂试制过多种唛号(7042、7062、7262、7502、7512、7592、7692等)的茶品投放市场,但大部份没有得到批量推广,而7262则从中脱颖而出,自此成为大益常规熟饼,每年都有批量生产。在早期的大益熟饼中,7262以其用料细嫩、外形美观、汤感稠厚柔滑而成为勐海茶厂的顶级熟饼,这也是7262得到市场认可并得以大面积推广的原因。。“7262”于1996年试生产,1997年小批量生产,1998年底勐海茶厂的高级毛料库存盘点(5级以上)约158吨,为“7262”的定型生产打下坚实基础。
7262,现知投产的起始年份应在1998年。此款茶发酵度较低,使用接近宫廷级的金毫细茶撒面,里茶选用3~6级青壮茶菁,外观十分美观,汤质柔口味厚。“7262”,按字面意思理解其配方始创于1972(7262:72-表示该配方创制于1972年;6-6级茶青原料;2-勐海茶厂代码)年,实际量产时间应为2000年。“7262”唛号是个特例。因为普洱茶人工后发酵技术是1973年才研制成功的,不可能在1972年就生产熟茶。那么,“7262”该如何解释呢?据资料记载,上世纪90年代中期,勐海茶厂的散茶和熟饼一直都销往香港,根据市场需求,茶叶等级一般都在5级以下。时间久了,厂内累积的高等级熟茶原料越来越多。厂里研究决定,特制一款高等级熟饼——“7262”。“7”是为了纪念熟茶发酵工艺在上世纪70年代研制成功,“2”和“6”分别代表茶面和茶底使用原料的等级,最后一个“2”是勐海茶厂的代号。
综上所述,“7262”选料方式虽说是源于大益厂,但它只是熟茶序列中的一个代表产品,大益厂也并没有注册专利使用号。所以不存在还需要大益厂的授权。
不过个人认为,沙归博玛的熟茶发酵技术远比现在的大益厂好得多,大可不必用别的代表产品来表述自己的产品,好质量就是王道,有了时间的积淀,大家都会认可。
愿确康老人身体健康!!!
[ 本帖最后由 杨凡春 于 2013-10-17 23:45 编辑 ] |
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