【茶品】那卡今秋古树纯料香竹制作的竹筒茶亮相广州茶博会

岩文

古树纯料香竹制作——那卡竹里香，竹筒香茶
将在11月26日至30日的广州茶博会上提供品鉴交流。
欢迎朋友们界时至展会品鉴。

品名：竹里香——那卡古树纯料香竹竹筒茶
批号：0911
工艺：生茶
形状：圆筒
净重：每筒200克至800克重量不一，以实际净含量为准。
原料地域：勐宋那卡寨
原料季节: 09年谷花茶
采制时间: 09年11月
压制时间: 09年11月
制作数量:20余公斤
零售价格： (该茶品无折扣)
产品简介：该款茶品精选09年勐宋那卡寨古树晒青原料，无掺杂，按传统工艺精制成晒青毛茶后，装入新鲜香竹火烤而成。

      那卡属拉祜族为主的村寨，版纳朋友们描述拉祜族长得黑，不讲卫生，多称为“老黑族”，这样的称呼或多或少带有一定的贬义。这支古羌人后裔，由于长期深居大山，与外界联系交流较少，仍较多的保留着古老的民风和生活习俗。那卡寨子从行政区域上划分，隶属于西双版纳勐海县勐宋乡曼吕村委会，位于勐宋乡西北边，距离曼吕村委会约有8-10公里，海拔1,660.00米，年平均气温约16.00 ℃，年降水量约1,900.00毫米，气候条件非常适宜种植茶叶等农作物，寨子的天麻，也是重要的收入来源。06年春茶时，与朋友到过该村寨，仓促而返，未能好好领略那卡村寨纯朴的风土人情，那卡茶品其独特口感，甘醇爽口、润滑、香高、韵味悠长，给我留下了极深的、至今难忘的印象，后来不断喝到朋友们制作的那卡茶，确实不负“小班章”的美誉，尤其那卡制作的竹筒茶，更是盛名在外，在詹英佩著作《普洱茶原产地――西双版纳》一书中，就有介绍那卡竹筒茶早在清代就已经名声远波、闻名遐迩，每年都要进贡到车里宣慰司。其那卡香竹制作的竹筒茶，这些年更是声名大振，其热捧不在老班章之下。一直有想法制作销售那卡茶，由于忙于其他地区茶品开发，一直未能介入，今年让朋友帮忙，给予监督用那卡古树纯料，香竹竹筒制作一批样茶20余公斤，30公斤不到，为下一步经营销售那卡茶品打下基础。

那卡古树晒青干毛茶

香竹装入那卡晒青毛茶放入火中烤制,让香竹竹汁与茶叶融为一体。

制作完成的成品

　　那卡香竹竹筒茶与布朗大青竹竹筒茶制作工艺略有不同，布朗大青竹竹筒茶，经过我多次的试制，还是以毛茶蒸软后，再装入新鲜大青竹，用火烤为适宜，而传统工艺的那卡香竹竹筒茶，毛茶是不经蒸汽蒸软的，而是直接放入香竹内，利用火烤香竹，其香竹受热后，竹汁产生热气从而软化茶品的。

[ 本帖最后由 岩文 于 2009-11-19 16:07 编辑 ]

岩文

2009年11月15日 周日  早10:30开汤
　　周日，忙碌太长时间，是该好好休整下了，早上阳光明媚，空气清新。温度约22℃，湿度约47%，昆明这样的早晨气候，穿件短袖T恤就已经很舒适而自在。

削去外皮原生态的香竹外包，自然而朴实，那卡香竹筒茶，条索紧实，色泽油润，一款不得不喝的好茶，未喝到茶品，好心情已油然而生。






打开笋壳封盖，香气扑鼻而来，轻轻解下7克茶品来享受。



昆明这样的早晨水温也仅能烧至90℃左右，关火后，水温即迅速下降。


润茶一水约5秒，沸水注入，沁人心脾的香气挡不住的阵阵袭来。


好茶好壶侍候，160ML紫砂壶来泡。汤色图片。






换个杯子来看看。



十一汤后叶底，呈黄绿色，色泽均匀，柔嫩有弹性。


拣几个芽头和叶片看看，芽头和叶片相对细小些，难怪有不少朋友将那卡茶品描述为中小叶种。






茶品汤色橙黄透亮，略重泡汤色即金黄透亮，香高，滋味醇厚，甘韵足，汤感润滑，茶味纯正，气息自然而清爽，杯底余香持久，苦涩轻微而协调，化得快，回甘生津好，韵味绵长，享受、幸福感得予极大满足。" />" /> " />" /> " />" />

[ 本帖最后由 岩文 于 2009-11-15 13:35 编辑 ]

岩文

欢迎朋友们品鉴交流.

鬼影6910

800克的最低什么价钱？

岩文

原帖由 鬼影6910 于 2009-11-19 22:37 发表
800克的最低什么价钱？

感谢兄支持,该茶品因只是少量制样供朋友们品鉴交流,没有销售的,欢迎兄抽空来品鉴,或快递索样,快递费到付.