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供茶友参考:一些新生茶品的冲泡方式 1春缘 2秘境 3醉尘

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发表于 2010-5-1 02:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
《春缘》的冲泡方式。供参考。

      《春缘》是新生茶品,冲泡时尽量采用缓冲法,也即是低位缓和冲泡。其茶质厚重且耐泡度高,前段出水可稍快些。茶叶撬成小块,投茶八~ 十克,100~140CC盖碗,沸腾水冲泡,注水完毕后的浸泡时间约为:12,8,8; 间隔一分钟  10,10,15;间隔一分钟   12,12,20; 间隔二分钟 15,20,30;间隔二分钟  15,30,40;间隔二分钟   30,间隔二分钟 60  间隔二分钟  120。以上供有此茶的各位茶友参考。喝完后,暂且不再喝别的茶,感受茶各表现在身体里的持久反应程度。最好是晚上静喝。这个投茶量最好就是二、三个人喝,如果一个人喝不完,测试过程就每泡喝一杯(30CC)。

       上述的浸泡时间只是一个大概,具体还是要根据品饮浓度习惯进行有效调整。在冲泡过程中,重点是要根据当前一泡茶汤的溶出浓度进行预判下一泡的浸泡时间,在冲泡过程中不断地修正,掌握好该茶的溶解、释出特性,这样就能冲泡出最适合自己的茶。(要说明一点:重手泡试这类级别的茶,或者同时喝二款茶以上,只能造成瞬间茶性封闭或叠积,无法细分茶质内容,也无法完整体会这个级别茶的优点。)
    " />" />" />   感谢茶友!

[ 本帖最后由 原野的风 于 2010-5-14 00:33 编辑 ]
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遵循传统,认真出好茶

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发表于 2010-5-1 05:46 | 显示全部楼层
明天照你这方法试试

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发表于 2010-5-1 10:15 | 显示全部楼层
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发表于 2010-5-1 13:19 | 显示全部楼层
我是10克茶170的蓋碗泡。
甘甜的滋味是難以忘懷啊

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发表于 2010-5-1 16:47 | 显示全部楼层
看来我习惯重手泡,
喜喝浓茶,
看来要改变习惯。

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发表于 2010-5-1 17:47 | 显示全部楼层
要试试.......

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发表于 2010-5-1 21:04 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-5-8 02:50 | 显示全部楼层

秘境的冲泡参考

《秘境》的冲泡方式。供参考。

      《秘境》是临沧茶区的新生茶品,茶性香略扬,滋锐爽活,冲泡时尽量采用缓冲法,也即是低位缓和冲泡。前段出水可稍快些。茶叶撬成小块,投茶八~ 十克,100~140CC盖碗,沸水冲泡,注水完毕后的浸泡时间约为:12,10,10; 间隔一分钟  10,12,15;间隔一分钟   12,20,20; 间隔二分钟 15,25,30;间隔二分钟  30;间隔二分钟   60,间隔二分钟   120。以上供有此茶的各位茶友参考。喝完后,暂且不再喝别的茶,感受茶各表现在身体里的持久反应程度。最好是晚上静喝。这个投茶量最好就是二、三个人喝,如果一个人喝不完,测试过程就每泡喝一杯(30CC)。


       上述的浸泡时间只是一个大概,具体还是要根据品饮浓度习惯进行有效调整。在冲泡过程中,重点是要根据当前一泡茶汤的溶出浓度进行预判下一泡的浸泡时间,在冲泡过程中不断地修正,掌握好该茶的溶解、释出特性,这样就能冲泡出最适合自己的茶。(要说明一点:重手泡试这类级别的茶,或者同时喝二款茶以上,只能造成瞬间茶性封闭或叠积,无法细分茶质内容,也无法完整体会这个级别茶的优点。)

[ 本帖最后由 原野的风 于 2010-5-8 02:53 编辑 ]
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发表于 2010-5-9 12:05 | 显示全部楼层
喜欢堂主的那只青花杯。
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