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楼主: 原野的风

供茶友参考:一些新生茶品的冲泡方式 1春缘 2秘境 3醉尘

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 楼主| 发表于 2010-5-13 23:54 | 显示全部楼层
《醉尘》的冲泡方式。供参考。

      《醉尘》是新生茶品,山野气息浓扬,茶性甘爽醇和,苦涩低,体感绵长,耐泡度极高。在冲泡时尽量采用缓冲法,也即是低位缓和冲泡。前段出水可稍快些。茶叶撬成小块,投茶八~ 十克,100~140CC盖碗,沸腾水冲泡,注水完毕后的浸泡时间约为:12,8,8; 间隔一分钟  10,10,12;间隔一分钟   12,12,15; 间隔二分钟 10,15,20;间隔二分钟  12,25,40;间隔二分钟   30,间隔二分钟 60  ;间隔二分钟  60;间隔二分钟  60;间隔二分钟  100。以上供有此茶的各位茶友参考。喝完后,暂且不再喝别的茶,感受茶各表现在身体里的持久反应程度。最好是晚上静喝。这个投茶量最好就是二、三个人喝,如果一个人喝不完,测试过程就每泡喝一杯(30CC)。这款茶,有茶友说,如果不把它冲出二十泡茶汤,就算是浪费了。


       上述的浸泡时间只是一个大概,具体还是要根据品饮浓度习惯进行有效调整。在冲泡过程中,重点是要根据当前一泡茶汤的溶出浓度进行预判下一泡的浸泡时间,在冲泡过程中不断地修正,掌握好该茶的溶解、释出特性,这样就能冲泡出最适合自己的茶。(要说明一点:重手泡试这类级别的茶,或者同时喝二款茶以上,只能造成瞬间茶性封闭或叠积,无法细分茶质内容,也无法完整体会这个级别茶的优点。)
    感谢茶友!
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遵循传统,认真出好茶
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