【有霉味的茶，不要一竿子打死】

Lyodi

感谢36楼的意见。

我在想，所谓“很多老广对以前的陈味。是避而远之了”，他们避的是香港仓的陈味，还是广东仓的陈味？是因讨厌香港仓而避之，还是因为五、六位数一饼茶的价格而避之？……这里面复杂因素太多。以我所见所知，即使在内地最早兴起普洱风潮的广东，很多老广们也未曾喝过多少真正早期出色的茶品。

前面似乎有茶友误解我在捧入仓茶，我最后一次澄清：凭据历史，事实说话。至于具体到每个人是否要去喝入仓茶，那非关我事。

2007年，我以市价一半不到收进一批香港轻仓橙中橙，这大约是我批量收存入仓老茶的最后一次。至于干仓老茶，我的家庭库存在更早之前就建立完毕。那么，对于未来老茶市场的走向，第一，茶价已高我囊中羞愧追不得，第二，家中所藏也够喝一辈子了，包括将来结婚了老婆那一份。所以，无论干仓、湿仓老茶涨价与否，争论如何与我再无意义。我只喝我茶，玩些有性价比的大树茶。当年有幸为论坛的建立出一份力，是人生有趣的一笔记忆。该说的话大多三年前已说完，没有说的那些多说也无用，因为不可能论坛上的茶友都有机缘踏茶山，喝老茶，识那些在普洱茶尚未火爆前就默默做茶的老人，更不论行业内那些不该为消费者所知的江湖往事。此贴旨在探讨，对于未知的事物，或许我们更当慎言慎行？

花痴

广东这个天然大湿仓。真的有很多故事。更有湿上加湿的人为仓。事情很复杂。也很难说的清楚
要谨慎。。就去谨慎。。
可以接受的也可以喝。。。
但茶友人们在接受之前。我觉得一定要搞清楚。。
仓味。霉味的程度。
陈香跟霉香。。。
还有老香。。。。。。。

花痴

干老香。。。我最喜欢

Lyodi

原帖由 新茶痴 于 2010-8-22 21:19 发表
正是在港仓老茶这个物质基础上，我们构架起“茶气”这个理论体系？？？
想请教一下版主。
茶气这样的东西。新茶有吗？还是只有老茶，天价茶才有？
版主是怎么理解的？可以说出来交流一下吗？

我曾讲过，老茶茶气，以我体会，类似藏红花类药材，活血，化瘀，安神，通经络，强气脉，调理女性经血（这个是听说的，我没有机会体验）等等。

这个意义上的茶气，新茶自然是没有的。

目前来说，我个人认可的是90年代中期以前的优质入仓茶、干仓茶都会有不同程度的体现，80年代以前的则更明显。总体上说，大致年份越长，其浑厚度和细腻度越胜，但要视乎仓储条件、原料品质乃至泡茶人的水准而论（不懂老茶或说茶气的人，很难在冲泡技术上表现出茶气，这绝非虚言）。而15年以内的茶，仍需等待。

近年来所谓新茶茶气，我理解是用来形容新茶茶质有厚度和底蕴。这个是老茶茶气的重要基础。

这样答不知兄可满意

花痴

。。。
呵呵。。。
气者，气息也。。
老有老的气息。
新的就没有气息？就如水之淡薄。也有水气。
谢谢版主交流。。。
还有一样。我没有对谁不满意。。
版主发帖交流。。我就说我观点。。版主你这样说话。好像拿针扎我。。

Lyodi

天价茶的事情，实在无法再谈。

04年我第一次喝红印，时价在9000元零售，古董茶大都在万余乃至几万，那年我本科毕业，唯有望茶兴叹。今日，红印已经涨了10多倍价格了，我依旧只能望茶兴叹。

于是后面两三年，借偶然能以玩家深入业界的机遇，着力收些80年代中后期至90年代前期为主的茶，80%是干仓，以及优质的新制大树茶。那些老茶，大约5年左右的时间，同样价格翻升10倍甚至更多，很多已经赶超04年的红印价格。我该当庆幸，还是为新晋的茶友感到遗憾？

所以，我想说的是，无论有没有机会再接触老茶，都不该影响爱普洱茶的人享受新茶、还有略有数年陈期茶的快乐。一如当年红印之于我。因为普洱茶是有未来的茶。

[ 本帖最后由 Lyodi 于 2010-8-22 22:15 编辑 ]

Lyodi

不知那里冒犯兄？我先道歉，绝没有别的意思，只是就茶论茶

nblt

原帖由 Lyodi 于 2010-8-22 22:10 发表
天价茶的事情，实在无法再谈。

04年我第一次喝红印，时价在9000元零售，古董茶大都在万余乃至几万，那年我本科毕业，唯有望茶兴叹。今日，红印已经涨了10多倍价格了，我依旧只能望茶兴叹。

于是后面两三年，借 ...

说的很好，感谢
本来很不满意老兄3年前的失踪，现在也明白了
希望你有空的时候多来论坛，指点指点，省得我们这些后来多走弯路，感谢了

Lyodi

新茶最有趣的东西，我以为在于“山头气”，其变化和复杂性，堪舆红酒中葡萄品种、产地差异相比。所以这两年，感觉在普洱茶上再难有深入进展，我主要精力在喝红酒，确实给我很多对茶新的启发和视角。

大树纯料确实是好东西，但大树茶不同产区之间的拼配，该引起更多关注，历史证明，那会是更有魅力的一类茶。

Lyodi

nblt兄客气了，我这个人没耐性，同样的问题让我答10次会很烦，所以，有关茶的核心的想法，文字放在那里，不多解释，节省时间喝茶。呵呵