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学费5:下关甲沱

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发表于 2018-3-31 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 普洱学费党 于 2018-3-31 16:10 编辑

年份:2014  绿盒特制款 价格:10元/100g
盖碗130ml,投茶量8.1g
微信图片_20180331153022_副本.jpg 微信图片_20180331153036_副本.jpg 微信图片_20180331153040_副本.jpg 微信图片_20180331153046_副本.jpg 洗茶2遍,每遍30"(主要是甲沱压制较紧,洗第一遍叶片未舒展)
开汤:
一泡20”,味淡,醒茶尚未结束
二泡15",汤苦,烟味重,搅动后舌根两侧后部略有涩味,涩味不重;
三泡15",汤苦,烟味重,释出较快,舌根微涩;
四泡15",苦味烟味开始化开,涩味转至舌面;
五泡15",各种味道基本化开,汤色明显变淡;
六泡20",个人感觉各种味道融合得最好,达到口感最佳,汤绵润顺口,厚重恰到好处;
七泡30",汤味变淡,但无水味;
八泡40",水味开始明显;
九泡1',汤味有所好转,与第七泡口感类似。
这是第二次喝这款茶,与第一次相比,回甘更弱,似雾里看花若隐若现,回甜本次没有尝到。所以总体上说,本次泡茶手法与第一次相比应该算较为失败。但是第一次没有做笔记,所以,还需继续探索。

前8泡汤色

前8泡汤色

从汤色看,十分美丽,可能是转化了4年的缘故,汤色较深,后续可期待。
总结:这款下关甲沱茶气很猛,需要降低投茶量,前四泡更改操作手法,秒出,可能后续表现力更佳。
建议:下次泡茶手法改进:投茶量5g,前四泡可秒出。
下关是大家各种口碑较好的一款生茶,我初次接触这款茶,给我的最初感觉就是茶气重,有点消受不住。这次只坚持了九泡放弃了,后续增大泡茶时间,应该还可以再喝几泡,但我到第九泡时已经上了两次厕所了(都是大事业),受不住!与之前的同价位生茶相比,这款茶显然生猛很多,难怪大家一致好评,是有道理的。
以上!

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发表于 2018-3-31 19:13 | 显示全部楼层
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