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2018年雨林雨古树纯料春茶预定结束

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发表于 2018-4-8 11:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 雨林雨 于 2018-4-25 20:46 编辑

今年春茶预订现在开始推出,比晚年又迟了几天。
进入3月份以来,古树茶尚未苏醒,全国各地的茶友、茶商早已奔赴茶山,守候在古茶树旁,晒各类高杆茶树、晒各山单株(猪)、晒各种鲜茶叶、晒各类炒茶照,随后纷纷开始推微信预订。一场茶农、茶商、茶友之间的春茶预订价格战在茶山上早已在打响。
更多本地茶友则是静静等待,默默做事,因为都有自己比较稳定的渠道和圈子,不急在一时。
但虚抬价格则是茶农和炒作性茶商最喜欢做的事,还在古树茶没发芽、没有产品上市的时候,各种山头价格的引导早已传得沸沸扬扬了。这也是我们春茶预订价格迟迟难以确定的主要原因。因为每一年都有不同版本“预测价”在引导新茶的价格。
相比茶山上的热闹,茶客们则是冷静的。毕竟,喝古纯茶虽是喜好而入,也需量力而行。更何况,对普洱生茶来说,毕竟不像绿茶,要喝新与鲜爽。古纯生茶除了极个别茶新喝就能有强烈的口感和体感体验外,绝大部分需要时间来陈化。每饼茶在不同茶友手中,存放得好还是不好,也是一场需要较长时间来验证和宣判结果的比赛。就如我们各自的人生一样,必然性与偶然性共同在左右和陪伴着,在同一的归途中,有不同的经历和体验。
回到今年春茶主题。就西双版纳茶区来说,今年春茶修养期光热水充分,古树春茶生机旺盛,普遍勃发,三月下旬以来陆续进入采摘期。从试喝过的不同古茶山的春茶样来看(明前春),普遍感觉春茶香味足,滋味丰富,与去年相比,品质明显提升,是一个产好茶的年份。
雨林雨这里今年春茶预订价格比去年还是有不同程度的增加。因为各地茶商守山守树、游茶山的势头越来越热,加之炒各类“茶王”“高杆”“单株”风的盛行,以及茶客茶商为提升品质开价采指定茶树、茶园的现象不断增多,要保证收到的茶的好品质就难以压低价格。预订价格只能随行就市。
对雨林雨来说,做茶首先还是做人。收料选准人,坚持用积累出来的十余年的口感经验把关,确保生态有机品质与较高纯度、较好的做工。同时,收到的料与压制出的饼,确保始终如一。
今年,雨林雨推荐的类型有四个侧重点——
小众茶中的倚邦猫耳朵。这是倚邦茶中的极品和珍品,毛茶新喝就非常舒服愉悦,香味浓郁,口感丰富而优雅。“骨灰”发烧友不可错过。弯弓茶也是易武茶的代表之一,品质和口感都堪称经典。老曼撒单株混合是第二年稳定地做,虽不是高杆类型的茶树,但树龄也不小。与弯弓茶区相连,甜柔型口感,性价比较高。
古六山选了倚邦、革登、易武高山和张家湾老寨,综合生态、口感、品质、纯度、做工等多方面选出的。固定的张家湾老寨茶园古树茶雨林雨去年专门为斯洛伐克茶友在欧陆分析研究室做过检测,各项指标完全符合出口欧盟的标准。另外,倚邦、革登、易武高山预订价格幅度比去年提高不少,主要是因为这三块古茶园中高品质的茶价格提升幅度太快,去年的预订价也基本是实际的收购价了。
布朗山系列中的老班章、老曼峨、帮盆、贺开都是雨林雨做了很多年的茶区了。对于老茶客来说,老班章是回避不了的。自己感觉老班章寨及其古茶园所在小区域磁场生机强大,风水太好,赋予了老班章丰富的口感和底蕴。加之“茶王”的炒作让老班章单株、纯古价格飙高,而现实的情况混采普遍。所以推出了古树价和混采价。尽可能让茶友们喝到真实的老班章味。
帮盆茶从打布古茶坊中分到的。雨林雨手中05年、06年以来多个年份的老班章茶和帮盆茶,都是委托打布古茶坊男主人收到的。他们家如今在帮盆承包了树千株古树茶。品质、做工、纯度稳定可靠。坝卡囡也是朋友承包的古茶园中分到的料。中普论坛里有老茶友做了好几年。
老曼峨菩提禅茶去年重点有介绍,不再重复。
从今年开始的贺开,以后长期都是贺开森林茶园类型。是雨林雨与几位朋友承包的。在贺开山曼迈老寨的老林里。树龄不是最大的那一批,但生态环境在贺开山是一流的。毛茶口感略甜,滋味丰富,涩化得快,生津持久,回甘持久。
勐宋山的纳卡茶,也是雨林雨接触得很早的一款经典茶。纳卡茶属中小叶种,其茶花蜜香浓郁,茶汤水性甜柔,茶劲烈,回甘强,茶气强。滑竹梁子茶也是勐宋山很由特色的一款茶。茶园海拔1800-2000米之间,生态环境佳,茶园中多石。水路没有纳卡细,苦涩味比纳卡重,化得快,喉韵舒适。

小众茶精品
倚邦猫耳朵(预订完)
易武弯弓 (预订完)
老曼撒单株混合(预订完)

古六山经典——
倚邦
革登  
易武高山
曼撒(张家湾老寨)

布朗山系列——
老班章纯古(预订完)
老班章混采(预订完)
老曼峨禅茶(预订完)
老帮盆  (预订完)
坝卡囡 (预订完)
贺开   (头春已预订完)

勐宋山主打——
纳卡  
滑竹梁子

深林人不知,
明月来相照。
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 楼主| 发表于 2018-4-8 11:21 | 显示全部楼层
预订茶1公斤以上起订,微信圈已私发给茶友了。雨林雨的微信号:zpyulinyu。茶友们通过微信联系更方便
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发表于 2018-4-8 11:40 | 显示全部楼层
雨兄上好茶了

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 楼主| 发表于 2018-4-8 16:33 | 显示全部楼层

黎兄好,现在还能不时上论坛泡的,都是对本论坛怀有难舍情感的老茶友啦
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 楼主| 发表于 2018-4-8 16:33 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-4-12 21:22 | 显示全部楼层
这两年茶友们大都微信预订了。有两款已预订完。今年春茶预订4月25日结束。
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 楼主| 发表于 2018-4-25 20:48 | 显示全部楼层
今年预订春茶今天结束。五一开始压制。已微信预订的茶友,将直接微信通知。感谢各位老茶友一直以来的厚爱
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