“洱茶的风骨”

西域浪人

明兄过谦了，你那是好的理论加实践的地方，我这没那条件，只有按前人的说法去做做而已，有时间一定当面向兄请教一些我自己在喝茶当中的困惑和不解之处，望明兄不吝赐教。

阿明

原帖由 西域浪人 于 2011-3-25 23:29 发表
明兄过谦了，你那是好的理论加实践的地方，我这没那条件，只有按前人的说法去做做而已，有时间一定当面向兄请教一些我自己在喝茶当中的困惑和不解之处，望明兄不吝赐教。

    相互交流实际是聚两人的知识为一身。

西域浪人

呵呵，明兄是豁达开朗之茶人，普洱界要多些明兄我相信普洱的将来是会很好的。

阿明

兄有机会昆明见

西域浪人

一言为定，

JOYTANG

买不起老茶，也没尝到过好的老茶，似乎也没机会去感受到洱茶的风骨了，分不清老树还是台地，也分不清啥子山头。
目前对果敢茶比较满意，可这铁胃被喝成胃溃疡，恐怕也只好存着老许的茶，等待陈化，N年后喝自己存下的老茶，偶尔熬不住泡点当年的新茶。。。。。。
可北京这不宜居的干燥地界，放了两年貌似还没啥变化。。。。。。
继续存，反正咱喝的不是正宗普洱了。喝的是大叶种境外晒青压制毛茶。。。。。。

令狐冲

不知明兄为何无奈感慨
文中所列的印级茶及88青等茶与所说的洱茶风骨如何关联

令狐冲

明兄，什么是好底，什么是好料，其饮用时表现如何？

花痴

原帖由 阿明 于 2011-3-25 23:05 发表



   这样的茶会成为十年、二十年后的喜悦吗？
这样的茶有丰富的层次变化或扎实的滋味延伸吗？经时间陈化后会怎么样？

说玄点。很多人看不明白。
层次跟滋味的延伸。涉及的更多是口感跟韵感得区别。经常接触老树料的月版跟二哥应该更容易理解。
口感好跟茶韵好。有着很大区别。布朗的茶应该好理解。
但我相信。蚂蚁长再大。不会大。大象长再小也不会小。这都是先天决定的。
对与错都好。我还是坚持走自己的路。
再说。我们穷究去赤裸普茶。累了点吗？苦了点吗？
我看别人喝茶都是很开心的。我们喝茶一点不开心。问问自己。自己到底需要什么。等你们先搞清这问题。就不会那么执着了。

花痴

原帖由 啤酒泡茶 于 2011-3-25 23:17 发表
[quote]原帖由 小月 于 2011-3-25 20:45 发表
因为过去只考虑了口感，现在考虑口感的基础上注重其品质。
水平浅，不能理解月版高论。难道口感不是品质的外在表现，没有 ...

口感只是第一感觉。它不代表茶本质的延伸后的韵感。
我举个例子。好理解。
奶糖。蔗糖。糖精。进口第一感觉都是甜。后感呢？
奶糖醉心的甜。舒服愉悦
蔗糖腻的甜。乏味。
糖精是苦难受的甜。难受。

[ 本帖最后由 新茶痴 于 2011-3-26 01:45 编辑 ]