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回应茶油们冰岛茶的疑惑:走访茶山----冰岛行

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发表于 2011-4-17 22:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多茶油对冰岛山的茶有很大的疑惑,不知自己喝到口里的所谓冰岛茶,就是是哪里的“冰岛茶”。2010年3月,正是所谓的西南大旱,本人有幸随友到冰岛山一行,真正的见识冰岛古树茶的真容,也理解了市面上很多报称“冰岛古树”茶的内涵。冰岛村位于海拔2000多米的高山上,是一个拉祜族、佤族、汉族混居的村寨,全村有70多户人,依山顶坡地毗邻而居。在村边的坡地就见种有一片矮矮的茶树,树龄有十来年,我管叫做高山台地,也就是很多茶品所讲的“有机生态”和“高山生态”茶了。按照村里人所讲,村里300年树龄的茶树数量不少,都散落在村里,而且都分到各家各户,每家只有几棵而已。现在市场上很多价格、口感不一的 “冰岛”纯料茶,基本就是冰岛村的高山台地,或是附近山头的“坝外”(音)“大户山”村寨的茶叶冒充冰岛茶。所以像茶厂动辄收购上十、百吨标榜纯料冰岛茶的,根本不可能。他们都是收购古树纯料自己喝一部分,送礼一部分,拿去拼配充纯料冰岛茶的一部分。村内有一棵长势茂盛的古树,美名曰“美男子”,是村里具有代表的古茶树。为此,我专门指定要的一芽两叶,专门雇人采摘制成毛茶(准备压饼)。该树在村里,价格虽高,但胜在能亲自监管整个生产的过程。后来我从村民口中了解到勐库戎氏茶厂在冰岛村专门设立有一个收茶、初加工的生产点,专门收购村民在冰岛村山上种的高山台地毛茶用于拼配,而村民会把古树大叶的毛茶自己放好,等附近县城的官员、老板上来收茶时高价而沽。闲话不说,上图(所谓的高山生态茶、荒地茶,其实是当年知青下乡开荒种的茶树,有约50年树龄。
50年树龄台地茶树_调整大小.jpg 50年树龄台地茶_调整大小.jpg
专门雇请摘茶叶之一的两代村花,她们背后就是冰岛村里最大的一棵古茶树,名曰:美男子。
IMG_0339_调整大小.jpg
古树的树头
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茶芽
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采摘的一芽两叶
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上树摘茶
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这不是我,是村民,背后的就是他家的古树
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摘回少量的鲜叶(防止过久捂到鲜叶)就马上过称
IMG_0365_调整大小.jpg
及时的摊开
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正在进行日光浴的冰岛毛茶
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IMG_0362_调整大小.jpg
很多自称到过冰岛山的所谓茶人,其实都没有到过山上,自是人云亦云,各有各的故事。

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发表于 2011-4-17 22:32 | 显示全部楼层
能有村花摘茶叶,给茶叶增香不少

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发表于 2011-4-17 22:38 | 显示全部楼层
女儿贡

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发表于 2011-4-17 22:41 | 显示全部楼层
有回甘的地板。

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发表于 2011-4-17 22:52 | 显示全部楼层
勐库戎氏茶厂有一个母树茶,不知道有没有人品尝过。

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发表于 2011-4-17 23:08 | 显示全部楼层
妒忌“美男子”就是因为没机会喝上。

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 楼主| 发表于 2011-4-17 23:30 | 显示全部楼层
请喝茶

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 楼主| 发表于 2011-4-17 23:31 | 显示全部楼层
冰岛的老黄叶,更厉害。

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发表于 2011-4-17 23:31 | 显示全部楼层
揭开了冰岛之面纱,谢谢楼主。
70户,每家分几棵,算下来总量最多也只是500棵,春、夏、秋总产量也就少得不够玩家玩。

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 楼主| 发表于 2011-4-17 23:34 | 显示全部楼层
下次有什么茶商吹捧自己的“冰岛古树或纯料”的,你问问他冰岛村村口有什么标志性东东,还有把冰岛山的全称说出来的,他才可能去过冰岛。
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