回应茶油们冰岛茶的疑惑：走访茶山----冰岛行

厚德载物 · 发表于 2011-4-17 22:25

很多茶油对冰岛山的茶有很大的疑惑，不知自己喝到口里的所谓冰岛茶，就是是哪里的“冰岛茶”。2010年3月，正是所谓的西南大旱，本人有幸随友到冰岛山一行，真正的见识冰岛古树茶的真容，也理解了市面上很多报称“冰岛古树”茶的内涵。冰岛村位于海拔2000多米的高山上，是一个拉祜族、佤族、汉族混居的村寨，全村有70多户人，依山顶坡地毗邻而居。在村边的坡地就见种有一片矮矮的茶树，树龄有十来年，我管叫做高山台地，也就是很多茶品所讲的“有机生态”和“高山生态”茶了。按照村里人所讲，村里300年树龄的茶树数量不少，都散落在村里，而且都分到各家各户，每家只有几棵而已。现在市场上很多价格、口感不一的 “冰岛”纯料茶，基本就是冰岛村的高山台地，或是附近山头的“坝外”（音）“大户山”村寨的茶叶冒充冰岛茶。所以像茶厂动辄收购上十、百吨标榜纯料冰岛茶的，根本不可能。他们都是收购古树纯料自己喝一部分，送礼一部分，拿去拼配充纯料冰岛茶的一部分。村内有一棵长势茂盛的古树，美名曰“美男子”，是村里具有代表的古茶树。为此，我专门指定要的一芽两叶，专门雇人采摘制成毛茶（准备压饼）。该树在村里，价格虽高，但胜在能亲自监管整个生产的过程。后来我从村民口中了解到勐库戎氏茶厂在冰岛村专门设立有一个收茶、初加工的生产点，专门收购村民在冰岛村山上种的高山台地毛茶用于拼配，而村民会把古树大叶的毛茶自己放好，等附近县城的官员、老板上来收茶时高价而沽。闲话不说，上图（所谓的高山生态茶、荒地茶，其实是当年知青下乡开荒种的茶树，有约50年树龄。）
50年树龄台地茶树_调整大小.jpg