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楼主: INKtea

发个高端的滇红神品

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润醇斋

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 楼主| 发表于 2012-7-5 22:57 | 显示全部楼层

回复 20# 带刺的玫瑰123 的帖子

建议使用新茶,越新越好,香气越足。投茶要多闷泡要到位,不然茶味是不够的
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发表于 2012-7-5 23:01 | 显示全部楼层
滇红和淡奶和植脂末的比例是什么?用滇红泡的第二次做这个?淡奶是不是超市卖的什么全脂牛奶?
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 楼主| 发表于 2012-7-5 23:10 | 显示全部楼层

回复 22# 带刺的玫瑰123 的帖子

这个是简易做法,比列随你口味,在有淡奶油的情况下你就用淡奶油即可,没有的话你就加炼乳喝植脂末。
淡奶是水分含量仅为普通牛奶百分之50的奶,一般用于直接将茶叶放入淡奶中煮,之后吧茶滤掉(这是煮奶茶的标准做法)淡奶在烘焙店喝一些超市都有售
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发表于 2012-7-5 23:12 | 显示全部楼层
谢谢你的耐心,明天试试,我才知道滇红还能这么喝,好玩~!呵呵
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 楼主| 发表于 2012-7-5 23:18 | 显示全部楼层

回复 24# 带刺的玫瑰123 的帖子

我认为世界上最好的红茶在云南,所以最好的奶茶也应在云南。好的奶茶绝不是一杯用香精调出来的东西,也是因当用最好的茶叶,和最好的奶煮出来的,因为条件所限,这里就搞个简易的了
您请茶
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发表于 2012-7-5 23:28 | 显示全部楼层
我是去年开始喝滇红的,但是真不知道还可以这样喝,呵呵~!今年同学从云南寄来的今年新出的滇红,真的好香~!
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发表于 2012-7-7 20:37 | 显示全部楼层

我做的滇红奶茶,呵呵

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 楼主| 发表于 2012-7-9 11:09 | 显示全部楼层

回复 27# 带刺的玫瑰123 的帖子


你也搞个专业点的杯子。
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发表于 2012-7-9 19:25 | 显示全部楼层
原帖由 INKtea 于 2012-7-5 23:18 发表
我认为世界上最好的红茶在云南,所以最好的奶茶也应在云南。好的奶茶绝不是一杯用香精调出来的东西,也是因当用最好的茶叶,和最好的奶煮出来的,因为条件所限,这里就搞个简易的了" />
" /> " /> 您请茶

最好的奶茶也应在云南?
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发表于 2012-7-9 19:27 | 显示全部楼层
滇红神品,好像不錯!
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