云南普洱茶的冲泡技巧

xzbljw · 发表于 2009-2-6 02:23

继续学习中..........

nblt · 发表于 2009-2-15 20:44

是指陈茶和粗茶,看仔细点

与茶有关 · 发表于 2009-2-16 16:03

大家都这么积极的发言，我也来说点吧

普洱茶茶艺冲泡程式
孔雀开屏——即向客人展示茶具；
温壶涤器——即以沸水冲洗茶具，以起到温具作用；
普洱入宫——即撮茶如碗，投茶量为碗的四分之一；
游龙戏水——即以壶中之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味；
淋壶增温——即以碗中茶汤淋洗茶壶；
祥龙行雨——即以壶中之沸水由低至高冲入盖碗；
出汤入壶——即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶；
凤凰点水——即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中；
普降甘霖——即将壶中茶汤依次均匀地倒入品茗杯中，以七分满为度；
齐眉敬奉——即将品茗杯呈园状放置于托盘中，然后向客人举杯齐眉一一敬奉。

nblt · 发表于 2009-2-17 15:33

普洱茶茶艺冲泡程式
孔雀开屏——即向客人展示茶具；
温壶涤器——即以沸水冲洗茶具，以起到温具作用；
普洱入宫——即撮茶如碗，投茶量为碗的四分之一；
游龙戏水——即以壶中之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味；
淋壶增温——即以碗中茶汤淋洗茶壶；
祥龙行雨——即以壶中之沸水由低至高冲入盖碗；
出汤入壶——即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶；
凤凰点水——即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中；
普降甘霖——即将壶中茶汤依次均匀地倒入品茗杯中，以七分满为度；
齐眉敬奉——即将品茗杯呈园状放置于托盘中，然后向客人举杯齐眉一一敬奉。

碗?是盖碗?居然需要1/4的量
时间

乐林8ti · 发表于 2009-2-18 21:09

学习了.

fitfit · 发表于 2009-3-29 02:14

先收藏了。慢慢学习

随缘 · 发表于 2009-4-3 01:17

学习..........

mgsbgs · 发表于 2009-5-10 07:22

长见识了，学习中，消化中，感谢老大发好贴

光头哥哥 · 发表于 2009-5-30 15:28

学习..........

蟋蟀 · 发表于 2009-7-29 14:27

5-7分钟？？？

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