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不要盲目
生茶,拼配的台地茶新茶根本无法入口,不只是苦涩,而且喝完了口腔想刀剐一样。你如果想真正学喝生茶,就要从古纯入手。当然,刚开始可以先喝喝各个茶山的茶,记住他们的味道,现在市面上一般的100年以上的茶树纯料大概在400块一片。如果是200年以上大概是700,800左右。如果超过三百年大概1000-1500左右。如果是真正超过500年的老树,大概是2000左右。600年以上的,起码超三千,我说的单位是斤。但是500年以上树龄的普洱古纯,市面上多为假货。基本都是200-300年树龄的居多。古树纯料的特点:古树茶就像一个老人一样,很温和。口感很饱很厚,香气长留在口腔、牙缝。回甘十足。但是苦涩感不会很明显,即使是新茶。不要盲目的听市场的鼓吹,什么班章、冰岛……那只是他们赚钱的手段。如果你要真正研究普洱就要从他的历史开始:倚邦、蛮砖、革登、漫撒、莽枝、攸乐。这就是古代六大茶山,皇帝亲点的六个山头作为皇家的贡茶!而且皇帝都给他们排好了名次。就是我在这里给你介绍的顺序,最好倚邦,依次往下。攸乐山一场大火,把那古树少的惨不忍睹,实觉心酸。现在攸乐山的出品已经不行了,要喝只能喝04年的攸乐。今天比较累,先跟你说这么多吧。 |
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