2010年枣香砖pk2007年大益金针白莲砖

海边星辰

普罗万象 发表于 2014-4-9 12:55
兄好，不会的，汤色显漆黑那是用料有问题了，我用2010年茶和2007年茶对比，两者相差3年，汤色有这么大区 ...

请教一下，我家的学费茶08金双溢，重泡汤色还是很红透，就是味道很淡，应该也是台地料吧。还有另外一款2012的大树茶重泡，汤色是酱油色，但是算透的，不浑浊。这个到底兄是怎么区分的。喝汤的厚度、粘稠度、滑度么？

普罗万象

海边星辰 发表于 2014-4-13 20:58
请教一下，我家的学费茶08金双溢，重泡汤色还是很红透，就是味道很淡，应该也是台地料吧。还有另外一款20 ...

你讲的两款茶我未喝过，但台地茶是最容易分辨的，一是看汤色，所有台地茶都怕高温浸泡，—到十泡汤色混浊不清，特别是前三四泡汤色就像一杯中草药凉茶，漆黑—片，第二是尝饮，茶汤表现薄而寡，无滋味，饮入口腔处就像—把薄刀乱过喉咙—样，混身不舒服的感觉。大树茶侧和它相反，喜高温，从第—泡到最后，越泡越通透明亮，汤质表现纯滑，厚而甜，优质的大树熟茶还带有淡淡花香味，品饮后令人心情畅快，这是我个人看法，不足之处请多多指教。