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【2014 大益頭馬特藏 - 800g - 英雄駿馬_1401（2014年7月29日）】
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為方便茶友，轉為簡體字碼，原文以繁體字為準
不過，標題及「浮雲」，堅持用繁體字，是方便搜尋時對應的。
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【注】：本文中的"猛"字之正确写法应为「孟力」，因为某些旧版 Windows 没此特别字，所以只好使用此"猛"字作替代，敬请留意。
【2014 大益生肖马饼 - 英雄骏马 - 特殊批次 1401 - 800g 头马特藏版】
大益头马，是猛海茶厂大益品牌下，十二生肖贺岁纪念茶之中的第五款「英雄骏马」之特殊版本。2014年的大益马年生肖纪念茶有点特殊，与以往不同，除了推出常规标准的 357g 茶饼外，另备外卡版本，同样命名为「英雄骏马」，但重量却是 800g 的厚重版本，以礼盒包装，官方取名为：【头马特藏版】（图：A3712）。因为有特殊版本，故大益官方把 357g 的《马饼》命名为：【经典版】（图：A3711）。
【357g 是七子饼多年的标准常规重量】
可是，多年来的普洱茶市场，多半喜欢以较简约的名称，来称呼茶饼。此特殊版本的大益马年生肖纪念茶，被简称为：《大马饼》（相对于《 357g 马饼》而言）。由于「大马」可解读作「马来西亚」，会有所混淆，故本文以《 2014 大益头马》相称。而【经典版】的《 2014 大益马饼》，茶友又十分喜欢称之为：《小马饼》。可是，浮雲认为《小马饼》一点都不小，重量仍然有 357g ，属于常规重量，故浮雲会称之为：《大益357g标准马饼》或《 2014 大益马饼》。否则，所有的 357g 常规茶饼，都变成 "小" 饼了。
【大益头马 - 高开走低 - 跟跳水队队长一起跳下来】
2014年年初，当茶友已经收集到五款大益的生肖茶饼时：《 2010 大益虎饼》、《 2011 大益兔饼》、《 2012 大益龙饼》、《 2013 大益蛇饼》与《 2014 大益马饼》，万众期待的 800g 【头马特藏】之「英雄骏马」终于从天而降（因为天价的关系）。当时候，《大益357g标准马饼》已经疯炒至每箱超过 RMB20,000。对于量少号称精品的《 2014 大益头马》，尝鲜的价格当然是不能低。
不少茶友，揶揄《 2014 大益头马》是土豪茶品，800克重的茶，一饼售价高达 RMB6,000，每克要 RMB7.5，与以往大益新茶比较，真是天价中的天价。对于想买《 2014 大益头马》的茶友，最为关注的是开盘零售价，或实际付出的钞票，因为茶友不是大益专卖店，根本无法取得其配货价。为此，大家都在热烈讨论，开盘零售价大约每饼 RMB5,000 ~ RMB6,000 的《 2014 大益头马》是否物有所值？与《大益357g标准马饼》比较，谁较优胜？甚至乎有茶友说两者用料不同，不能相提并论。无论如何，这个《 2014 大益头马》的开盘零售价再一次使大益的纷丝伤心，以这样的订价，日后还买不买大益刚出厂的茶好呢？一饼新出厂还青ＢＢ未陈化的茶饼，竟然开售就达到了每饼 RMB5,000，每克售价高达 RMB6.25，还说一饼难求？
《 2014 大益头马》一直跟着《大益357g标准马饼》的走势，价格实在是高的吓破胆，只在小量大益粉丝支持下，涨了一阵子（据闻最峰曾高达每箱约 RMB24,000。茶友骂声四起！）。2014 年春节过后，价格跟《大益357g标准马饼》一起应声拾级而下，每件（内含四饼）调整至 RMB20,000、每件 RMB16,000（及最近的每件 RMB12,000），一出厂就买入的大益粉丝，这次买贵了不少，相信很不是味儿。如果是被茶店说服炒卖《 2014 大益头马》的茶客，目前每件账面损失约 40 ~ 50 巴仙；多买多损失。谁说买大益茶是必赚无疑？
凡事都有两面，有买亦有卖，在高位接了货的茶友或投机者，固然伤感；但另一方面，在高位把茶脱手的人（或在极低点进货的人并趁行情反弹获利），是赚了钱的，袋袋平安。因此，同一件货品，是赚是赔，其实只是看切入点。若当初在高位买《 2014 大益头马》并想透过其赚钱的持货人，这笔资金可能需要套牢一段时间，方可以顺利地把茶品脱手，取回本金。
《 2014 大益头马》出厂时的「大跳水」历史小故事（半年价格跳水约 40 ~ 50 巴仙），值得在此纪录一下，给茶友日后以此为鉴。
【2014 大益头马特藏 - 800g - 英雄骏马 - 官方宣传】
《 2014 大益头马》是大益「采用传统纯手工加工制成，从原料选取环节开始，原叶经分拣技师手工捡剔除杂，筛选出每片茶叶成分最完美的部分，再经初制茶师对杀青时间与温度的苛刻要求，充分保证了茶品品感更为丰富协调、香甜回甘」的一款生肖纪念茶（「苛刻要求」的结果当然是消费者得付出高昂的钞票代价）。在 2014 年春节过后，价格一直跳水。到底，价格跳水的原因是甚么呢？开盘零售价过高？是炒作的太过份？是崩盘？还是有其他金融、经济因素？无论如何，这些都不是浮雲需要考虑的评茶因素，因为浮雲向来都认为普洱茶是应该要经得起陈化考验，只有选料上乘，底子优厚的茶品，才能够随着时间而越陈越香，这也是茶友藏茶的目的。否则，为了集邮而买的话，日后茶饼不好喝，那倒不如一开始买个生肖纪念金币更靠谱，至少日后把金币卖掉，还可以换些钞票。因此，把《 2014 大益头马》开汤，就清楚了。
从 2010 年的虎年开始，大益品牌才首次推出生肖纪念茶品系列，直至 2014 年为止，目前已推出 5 款（虎兔龙蛇马），每款均为 357g 的标准重量形制（马年另备 800g「头马特藏」），各款式的名称如下（点击更可阅读相关文章）：
1. 2010 大益生肖 - 虎饼 - 瑞虎呈祥 - 批次 001
2. 2011 大益生肖 - 兔饼 - 宝兔迎财 - 批次 101
3. 2012 大益生肖 - 龙饼 - 龙腾盛世 - 批次 201
4. 2013 大益生肖 - 蛇饼 - 灵蛇献宝 - 批次 301
5. 2014 大益生肖 - 马饼 - 英雄骏马 - 批次1401
【注：同年备有 800g「头马特藏」版本，另作评述，请点击此处看文章。】
附. 2010~2014大益生肖饼 - 虎兔龙蛇马 - 五茶总评
【2014 大益头马特藏 - 800g - 英雄骏马 - 基本数据】
01. 非常规纸箱，头马特藏专用、
02. 每件内附合格证，算是支飞吧！
03. 内附四个送礼纸袋、
04. 一件四盒、
05. 批次：1401（改为四位数字）、
06. 内附马年纪念邮票、
07. 每盒附一张「筒合格证」（算是筒票吧！）、
08. 每盒 1 饼 800g 头马特藏、
09. 纪念邮票附在说明书内、
10. 每饼重量约：800g、
11. 包装手法与常规方法不同、
12. 生产日期: 2013年12月8日、
13. 第三代防伪标签、
14. 第三代防伪标签（紫外光灯）、
15. 有外包纸、
16. 外包纸颜色与《大益357g标准马饼》略有不同、
17. 没有附上内票（敬请留意）、
18. 压有内飞、
19. 有窝底。
【2014 大益头马特藏 - 800g - 英雄骏马 - 没有附上内票】
浮雲特别提示一下，在正厂正货的《 2014 大益头马》茶饼与外包纸之间，是没有夹附内票说明。
【外观】
茶饼压的一点都不紧实，十分之松厚，估计是因为茶饼要厚压，才有利蒸压后，散走茶饼中心的水份，以免茶饼中心在若干年后出状况。浮雲一直把茶饼拿上手把玩，茶叶就从边缘一直掉下来。茶饼压的面积不算宽大，因此 800g 的重量就收藏在厚度的层面里，这就是为何茶饼这么厚（图：A3745）。
整体而言，《 2014 大益头马》条索粗壮，看起来很雍容华贵，不论是饼面或饼底的茶叶都立体有序，光看条索是蛮吸引的，几乎每片干茶条都挺完整，相当有诚意（严谨的挑茶工序，当然代表着不少损耗，也意味着消费者相应地得付上更多的钞票）。在茶饼背面的条索，亦不马虎，相当完整，也立体好看，骤眼看来，是多种大树茶料拼配而来的。
《 2014 大益头马》十分容易掰开，不需要任何工具，只需徒手即可拨到茶喝，可谓不费吹灰之力。因此，此茶长远而言，必然会自然自动脱落，自动散开。
【干茶茶香】
《 2014 大益头马》的干茶茶香，亦相当不使人失望，表现出柔蜜、甜润、开扬、高端，是讨好的大树茶茶香味，宽厚悠长，大树茶茶香明显。
【开茶茶香】
这么贵价的《 2014 大益头马》，开茶确实使人有所期待。开茶茶香是厚实的，略带微微的花香味，表现出甜润，有种宽阔的开扬感，在不计较价格的情势下，是相当讨好的；大树茶茶香亦渐渐明显，具相当的胶质厚润感。
汤色呈浅黄，通透明亮。
【茶汤滋味】
待茶汤稍凉，喝一口《 2014 大益头马》的茶汤，会感受到水厚、水甜，茶质爽朗，有质感，生津与回甘也相当迅速。售价这么贵的新茶，当然要细细的检视，静静地坐下来，喝一口之后，在口腔会发现留有一股讨好，且轻微的轻花香茶韵，还夹带着微微的回甘，确实是不错喝的，《 2014 大益头马》确实是一饼拼配配方不错的大树茶茶饼。
不过，浮雲也不是一面倒地说《 2014 大益头马》好到不得了，非买不可。再喝下去，有买到此茶并开汤喝过的茶友会发现，茶汤的表现其实是未够丰富，略为有点失落感的，理由是《 2014 大益头马》的高价格使人有一种热切的期待，幻想着《 2014 大益头马》必定很好很好喝；可惜，现实却是《 2014 大益头马》入口没有那种使人哗然的气概（不是说茶质差，是中上的，只不过是未能使人哗然）。
【2014年评语及建议】
与《大益357g标准马饼》比较，《 2014 大益头马》的茶质是较为优胜，这点是无庸置疑的，但《 2014 大益头马》的售价却使喜欢品茶的茶友大大却步。由于《 2014 大益头马》近半年（2014年上半年）的价格相当波动，每位茶友入手此茶的价格也许并不相同，每饼《 2014 大益头马》可能介乎 RMB3,000 - RMB6,000 之间。
因此，若要与《大益357g标准马饼》或其他茶饼比较，就必需要将《 2014 大益头马》换算成同样的 357g，如下表：
| 购入《 2014 大益头马 800g 》的时间 | 若每饼买进价 | 每克平均价 | 换算成 357g 来看茶价 | 每泡成本（10g） | | 2014 年 1 月 | RMB6,000 | RMB 7.50/g | RMB2,677 / 饼 | RMB 75 / 一泡 | | 2014 年 3 月 | RMB4,500 | RMB 5.63/g | RMB2,008 / 饼 | RMB 56.3 / 一泡 | | 2014 年 6 月 | RMB3,000 | RMB 3.75/g | RMB1,338 / 饼 | RMB 37.5 / 一泡 |
从上表，茶友可以清楚地看到，《 2014 大益头马》每 357g 的价格是怎样的高价。三年前，浮雲推荐的「大益辛亥百年纪念茶」巍峨中山（生）与「大益辛亥百年纪念茶」百年回甘（生），也只是几百元人民一饼（以换算成 357g 计算），况且是大师系列茶品，但当时已被认为是天价茶品，那么，为何茶友们今天却认为《 2014 大益头马》每 357g 的价格超过一千元人民币是合适的呢（即使价格掉了一半后）？究竟《 2014 大益头马》有甚么魔法使茶友觉得这茶饼值这么高的售价？
如果因为价格掉了一半就好像感觉便宜了，那么大益以后只要甚么新茶都开高一倍，然后半价出售，那岂不是皆大欢喜？感觉便宜了一半！简而言之，浮雲想表达的是《 2014 大益头马》即使是高峰价格的一半，以今天《 2014 大益头马》的陈期与口味来考虑，仍然相当昂贵；浮雲向来买茶，推荐茶品都很简单，不论单饼的价格高低，只论每一泡茶的饮用成本与其时间值（陈期），是否物有所值。
因此，浮雲认为《 2014 大益头马》虽然具陈化潜质，但到目前为止，未陈化的《 2014 大益头马》是不值现价（不论是最高峰，或降了价）。要《 2014 大益头马》物有所值，就必需有待时间提升其茶质，使其售价对应其茶质表现，变得物有所值。为此，浮雲对《 2014 大益头马》的购买建议是「集邮Ｂ」：「指此茶，茶质无疑是优异的，只因实质交易金额高，虽然建议收集，但随茶友自行决定是否少量收集。」
【浮雲在普洱期刊说《 2014 大益头马》相当昂贵】
浮雲在 2014 年 6 月号第 49 期《普洱壶艺》中的论谈文章：【从大益马饼谈普洱「崩盘论」】（图：A3727）第 135 页，评论到：「即使挑选到能够陈化的好茶，另一个考虑点是买入价格的切入点，是否合适？难道一饼新出厂的茶，一开始未陈化就卖几千元人民币一饼（每三五七克计），就是合适的价格吗？若茶饼未陈化已这么贵，还有必要一开始就买进吗？那么，其后每年的陈化风险溢价，由谁来承担？所以，笔者不太明白有些消费者竟然愿意一开始就花几千元人民币一饼的价格，去买一饼只是刚压好的茶饼。八百克重的《头马特藏版》大益生肖纪念茶《英雄骏马》，最高峰是六千元人民币一饼，每克售价是七块半人民币。消费者冷静下来之后，就会发现是相当昂贵的。如果这价格是合适的话，那么二零一一年出厂，既有陈期，口味又佳的一千九百一十一克大饼《巍峨中山》（更是大师系列成员）也应该同样值七块半人民币一克，那么一饼一千九百一十一克重，今天就更应该售一万四千余元一饼（不是一整套啊！）。可想而知《头马特藏版》的《英雄骏马》价格严重超出了其价值。」
以上信息给茶友多一份购买茶饼时的参考。
最后，浮雲要先说明，虽然《 2014 大益头马》的茶质不错，但不是浮雲的重点首选，有另有一款是浮雲认为值得「吨买」的；至是哪一款生肖茶品，茶友可留意五茶（虎兔龙蛇马）总评：
【2010~2014大益生肖饼 - 虎兔龙蛇马 - 五茶总评】
2014年7月29日 谨评
现饮评级（五星为最高）： 
陈化评级（五星为最高）：
性价评级（五星为最高）：（以降价后的价格计算）
浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】
【2010~2014 大益生肖茶餅 - 虎兔龍蛇馬 - 全部五款茶品圖片】：
【全部相關圖片】：
【關於其他年份大益生肖茶餅，可參考相關篇章，請按下圖進入篇章】：
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发表于 2014-7-30 00:35
发表于 2014-7-30 19:58
