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因为工作关系，朋友送了点毛尖给我，包装很不错，是信阳毛尖，一种叫做车云绿雪，产自信阳车云山，一种叫碧烟罗，产自信阳仰天窝，春天总是休闲的季节，花开烂漫时候，人也有些懒散，正好办公室李想几人闲暇，在办公室里的阳光下，开始品茶
水是两种，一种恒大冰泉，一种是南湾水库的水，
从条形看，车云绿雪的毛尖更粗壮些，颜色略深，碧烟罗的毛尖芽头小，颜色略浅，两种毛尖都有着清芳的气息，只是碧烟罗的毛尖卖相更好些。
煮水。待温，85度，入杯。
第一种水，恒大冰泉，车云绿雪的茶叶片稍大，口感略重，汤色黄绿，碧烟罗芽头很小，口感清浅，汤色绿白，都有些果子的香气，共三道，车云绿雪的毛尖还耐冲泡，碧烟罗的毛尖却是乏了。
第二种水，南湾水
车云绿雪的毛尖明显出汤要比碧烟罗的毛尖慢，一道茶几乎口感平和，碧烟罗的出汤快，香气足而弥漫，第二道车云绿雪的毛尖开始出味，碧烟罗的毛尖则更甚之，第三道，碧烟罗的芽头开始完全舒展，香气下降，要待杯停一下，方才出香。或许因为车云山的山高些，车云绿雪的毛尖才更耐泡？碧烟罗也好，只是感觉口感清浅，或许是我喝普洱喝习惯了，侍候不得这些娇贵的绿茶了。
春日为之记。 |
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发表于 2015-3-22 18:18
看帖不回毙了:
哈哈12