夏天发挥它的活力，身体似乎也想突破正常的标准，需要向调息静心靠拢，来一杯夏日沁饮，给心灵和身体降降温。
7月2日，昌宁红茶业集团借助新产品—冷水泡茶上市之际，诚挚邀请20名爱茶的朋友对冷水泡茶进行品茗。昌宁红冷水泡茶由昌宁红茶业集团研发、创新，采用特有红茶发酵工艺制作，只需用冷水，一步即可完成冲泡。具有非萃取、原茶味、任调饮三大特性。昌宁红冷水泡茶独有琥珀金汤，配上鲜艳的夏日柠檬，配上香润可口的纯牛奶，配上带来甜蜜口感的蜂蜜，会是怎么样的一场味蕾体验呢？ 初试冷水泡茶 惊艳期待 据负责此次品牌上市策划的相关负责人介绍：昌宁红的冷水泡茶，采自北纬24度澜沧江千年古茶乡高山茶园鲜叶，经独特工艺发酵，在低温状态下，茶叶中甘甜味的主要来源，氨基酸分子优先溶出，琥珀色茶汤更加金黄透亮，口感温润清甜不苦涩。冷水泡茶以其特有品性和情感诉求，主打都市年轻上升人群市场。 在高级茶艺师兰老师的指引下，首先开汤，品茗的就是新品冷水泡茶。在品饮过程中，除了让参与者体验冷水原味泡以外，还对任调饮这一产品特性做了很好的诠释，分别采用了蜂蜜+柠檬、牛奶+放糖的搭配方式，调制茶品供尝饮。来自一位超级奶爸的心声道出了目前普遍消费者对食品安全的疑虑：冷水泡茶任调饮这个太好了，夏天用来给孩子做奶茶，完全不用担心添加剂的问题。既解暑又安全。其中来自金融行业的赵女士表示：除了口感清冽甘甜以后，冷水泡茶这一概念也让她觉得特别新奇，原来红茶可以摆脱热水和茶具。以后上班、出差都能随意喝到想喝的茶了。并表示说希望很快可以在市面上买到。 在品鉴互动过程中，茶友们除了表达自己对冷水泡茶的期待以外，也跟茶艺师就他们自己好奇和不解进行了探讨，如冷水泡工艺是怎么回事？红茶营养物质有哪些？在什么地方可以买到冷水泡茶。除一一解答问题之外，工作人员表示会通过一系列的自媒体传播渠道对茶友的问题进行文字解答并引导。 饮昌宁红臻品 赞不绝口 为提高与会感知，和更好的产品体验，品饮的茶品还涉及了昌宁红茶业集团的经典好评产品，如：龙腾沧江、高原张力、滇祖红茶。一泡好茶，入口的力量感的温润通透毛孔散开之感，是他品饮其他茶无法找到的感觉。好的新茶可上头，可以感觉到微微发汗。带有力量的温润感必须是时间沉淀的一股能量，犹如时间沉淀我们生命的力量。不愧是守在深闺未相识的好红茶。一位喝茶多年的先生对热泡龙腾沧江给出了极高的评价。而红茶在发酵过程中，茶多酚大量氧化后，香气物质和回甘增强，其品饮价值主要在于香气和回甘，兼顾汤感。用瓷器来冲泡以激其香，软水令其汤色透亮，滋味保持度良好。在冲泡时，或以高水温，快速高冲的注水方式来得其香气，或以冲注相结合的方式来令其汤感和香气兼顾。确实是爱茶者道不尽的幸福感。
冷水泡好茶 韵味慢慢浓 这正如昌宁红出品所倡导的：一杯琥珀金汤爱上温润健康的红茶生活理念。好茶，需要好水——清醇透彻而非杂质丛生，需要好茶——饱尝阳光、风雨、甘露。更需要一个好的心态——沉稳之心而非浮躁之心。这又恰好契合了冷水泡茶的特质：平和不浓烈，简约不简单。 与时俱进的昌宁红茶业集团，在基于“泡茶用热水”的传统上，创造“凉水泡好茶”的新路径，延长消费者的关注期，在“浸泡”的过程中持续地给消费者以期待和好意。
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发表于 2015-7-3 18:14
