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倚邦茶香

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发表于 2016-5-14 18:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 心蕊阿布 于 2016-5-14 18:52 编辑



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万物复苏、百花绽放的季节,也是春茶萌发时……


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 楼主| 发表于 2016-5-14 18:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 心蕊阿布 于 2016-5-14 19:03 编辑



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去倚邦的路上,满山遍野的白花让倚邦山变妖娆了。满树的花朵,即使无人欣赏无人喝彩,也那么热烈的绽放着,今年尤甚。白花可以采食,是版纳的一道美食,但因为今年开放的时间稍晚,和春茶萌发撞在一起,所以茶农顾不上采花忙着采茶了。每到花树密集的地方,我们都忍不住下车,驻足观赏、拍照。微风吹过,有些凉,气温明显比景洪低。




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 楼主| 发表于 2016-5-14 18:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 心蕊阿布 于 2016-5-14 18:58 编辑


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倚邦曼拱的古茶园就散落在村子周围的大山林里。近的,出了家门就能采摘,远的,就骑摩托车去,有的还带着孩子,带着狗。此时的古茶园已是生机盎然,除了特别大的茶树还在沉睡或刚刚苏醒,一般的古树已经可以陆续采摘了。

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 楼主| 发表于 2016-5-14 18:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 心蕊阿布 于 2016-5-14 19:03 编辑



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小白的儿子阿豪7岁了,在象明小学念书,每周回家一次,周五下午小白去接回,周日中午送回学校。这不,阿豪也跟着来采茶了,还带着家里的黄狗,玩一阵,跑一阵,爬到树上采几叶。阿豪采摘的鲜叶单独放开,称了重量也按鲜叶价给算钱,采的越多收获越多,阿豪开心死了。大人们拉着家常,孩子、狗儿在茶园里撒欢,平时寂静的茶园霎时变得有声有色热闹起来……
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 楼主| 发表于 2016-5-14 18:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 心蕊阿布 于 2016-5-14 23:46 编辑




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小白全家出来采茶,带了午饭,要从早晨一直采到太阳落山,累了就在小窝棚休息一下。小叶种茶茶芽细小,一个人采一整天也采不到多少,很是辛苦。看着茶园里一棵被伐倒不久的大树,惊问原因,小白说,不砍倒的话,树下那棵大茶树发芽太慢太少了!前两年到这里时茶园里大树还很密集,现在越来越稀疏了,原来一直提醒他们要保留古茶园里的杂树,以保证茶叶生长的优良环境及茶的品质,但他们只关心产量……


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 楼主| 发表于 2016-5-14 18:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 心蕊阿布 于 2016-5-14 19:10 编辑



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离开小白家的茶园,又去了另一片古茶园。这是一片我熟悉而又陌生的茶园,因为路不好,第一次来,但园子里的茶已喝了多年。这里可以说是倚邦生态环境最好的一片茶园。茶园周围森林环抱,茶园中共生着各种大树,茶树生机勃勃,嫩芽初绽。中午时光,茶园里静静的,空气中飘荡着鲜叶的芬芳气息,沁入心脾。我使劲的深呼吸着,想把这气息全部吸入我的身体里,充满我的身体……

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 楼主| 发表于 2016-5-14 18:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 心蕊阿布 于 2016-5-14 23:32 编辑




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刚采制的春芽不能不试,单是闻着那馨香,就有无限喝的欲望。主人搬来个长条凳给我们做茶桌,几个藤编小凳,简陋又有风味。热气腾腾的山泉水注入茶碗,一股浓郁的香扑面而来,没喝就醉了!正泡着,又有三个茶农拿了自家炒的干毛茶过来让我们品试。同一个山头,不同的位置不同的环境不同的树龄不同人家的制作,茶的滋味竟有很大的差别。有的人家做工不是很到位,可惜那么好的原料了!

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 楼主| 发表于 2016-5-14 18:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 心蕊阿布 于 2016-5-14 23:36 编辑




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这里茶的晾晒方式和蛮砖、革登一样,是最好的。鲜叶的摊晾萎凋用簸箕,杀青后也是放簸箕里,揉捻好后放到屋顶或搭好的竹架子上,在太阳下直接晒干,真正的晒青,浑然天成。实在不喜欢那些塑料大棚里晒出来的茶叶!

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 楼主| 发表于 2016-5-14 18:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 心蕊阿布 于 2016-5-14 23:47 编辑


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倚邦老街虽已没什么好看,可还是去走了一圈。倚邦街上的老青石板静静的迎接着我们,街道破败凌乱,石刻石雕随处散落,有的已经损坏,无法想象它曾经的辉煌,唯有一声叹息!


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 楼主| 发表于 2016-5-14 18:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 心蕊阿布 于 2016-5-14 23:45 编辑



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下山回到象明,太阳已渐渐落下去了。沏一壶倚邦春茶,花香弥漫,一身轻松……

2016年3月31日

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