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到朋友茶庄喝茶，正好我敬重的一茶人Z老师也在。他一见我，微笑着说：“心蕊，你来得正好，一会儿开一泡今年我收的一款春茶考考你们。”考我们？不会是款怪茶吧？Z老师接着又说：“这茶你们不陌生，但不一定猜得出来,就是我们版纳茶区的茶，答对有奖哦！”这么多提示，还是我们版纳茶区的，木有问题木有问题！我不禁心里暗喜……
给别人猜茶的事自己经常干，不过是想学习罢了。我一般都是给那些道行很深的人猜，当然目的是想让别人在不先入为主的前提下，说说这款茶的优劣及特点，他们要是猜错了，我也点头称是，不会道破茶的出产地。记得有一次给国内一位知名茶界大师猜一款茶，弄得很尴尬，但我绝非恶作剧，因为那款茶的种种我也不是很清楚，所以想学习……
大家愉快的交流着，不知不觉中一盏 “神秘茶”茶汤已摆在我们面前。幽幽的香随热气袅袅升起，弥漫室内。我慎重地端起茶杯，轻啜一口，重苦，随之而来的是一阵清冽，甘醇，我脑子里立即出现“勐海”二字。
刚有这个想法，在座的就有人开腔了： “南糯！”“勐宋！”我心里一嗤，才喝一口就敢下定论，高人啊！第二泡来了，有说保塘的，有说贺开的，还有说布朗山的，说出了四五个不同的山头，都是勐海茶区的。如果这么简单，Z老师也不会郑重其事让我们猜。我没出声，初喝的口感确实像勐海方向的，但底蕴却不像。我说能不能看看茶底？老师说不能，但可以闻公道杯。接过公道杯，类似兰花的香气很浓郁，而且持久。这茶头3泡感觉和勐海茶区的茶基本无异，4、5泡以后开始呈现勐腊茶区茶的特征。
真相……
这款茶是Z老师去勐腊象明某山头收茶时，从茶农家晒着的N簸箕里一眼看中的其中两簸箕。当时茶农说：“一样呢一样呢，都是一起收的料子，不是同一锅炒罢了。”Z老师还是坚持让他们分开装了。果真，和其他那些好大的区别！
我的感觉是对的，但是因为自信不足，我没有说出来。我是唯一一个没有发言的人。
不禁感叹，茶无止境……
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发表于 2016-5-18 23:56
