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楼主: 老马

生普和熟普的加工步骤

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发表于 2011-12-1 14:53 | 显示全部楼层
支持.....

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发表于 2012-1-8 23:23 | 显示全部楼层
学习一下。

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发表于 2012-2-4 21:10 | 显示全部楼层

经典

附图就更好了

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发表于 2012-4-14 20:09 | 显示全部楼层
杀青如何?
炒青还是晒青还是烘青?
我等菜鸟不懂,请多普及

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发表于 2012-5-2 10:35 | 显示全部楼层
揉捻:让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高

      浸出率。使茶叶成条。

这个解释不够好吧,这样是为了将来更好的发酵,陈化吧

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发表于 2012-5-4 17:30 | 显示全部楼层
学习了!谢谢!

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发表于 2012-5-5 19:27 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-5 19:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-5 20:46 | 显示全部楼层

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发表于 2012-5-11 14:07 | 显示全部楼层
受益匪浅啊。。。
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