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楼主: Lyodi

滇茶基础——《天文地理篇之:山系》

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发表于 2007-5-22 20:04 | 显示全部楼层
问好老师,学习了
做最好的自己!

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发表于 2007-9-17 19:58 | 显示全部楼层

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发表于 2007-12-20 23:57 | 显示全部楼层
开一辆越野车转一圈这些地方就太好了

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发表于 2008-5-8 13:00 | 显示全部楼层
:“高山云雾出好茶”。学习中

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发表于 2010-7-26 20:52 | 显示全部楼层
学习了,要感谢楼主,多谢!

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发表于 2010-8-8 23:06 | 显示全部楼层
学习学习再学习,我是个好学的好孩子

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发表于 2010-8-9 11:14 | 显示全部楼层
其实云南茶区也是可以区分的.人们把它分为高海拔茶区和中.低海拔茶区.
高海拔茶区主要指保山昌宁.临沦凤庆.云县.双江.永德.普洱景东.景谷.镇源.墨江等地,这些地区的海拔一般在1500米-2500米之间,个别茶山己超过2500米.该茶区茶质表现为水甜柔.香气较沉.微苦.微酸,在这个茶区里.以澜沦江为界,又分为临沦茶区和普洱茶区,临沦茶区为云南箸名的红茶产区,而普洱茶区内景东.景谷.镇源.墨江则是传统的绿茶产区,主要的制作工艺为炒青.
中.低海拔茶区主要在西双版纳勐腊县.勐海县.景洪市以及普洱澜沦县,这些地区的海拔一般在几百米-2000米之间,超过2000米的植茶区几乎没有.该茶区茶质表现为茶气强.香气扬.苦涩度较高.在这个茶区里,依然是以澜沦江为界,分为江外茶区和江内茶区,江外茶区就是古六大茶山.而江内茶区就是勐海的布朗.巴达.贺开.南糯.勐宋以及景洪勐宋.澜沦景迈等茶山,这里就是普洱茶的传统产区.

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 楼主| 发表于 2010-8-11 08:23 | 显示全部楼层
谢谢 lll076 网友的分享,对云南茶区的大体海拔情况介绍的很详细,也说到了高海拔北部产茶地区是以红、绿茶种为主,苦重而茶气偏弱,而南部中低海拔茶区原料则质重、适合制作陈年生茶的特点。这个评价我认为是十分准确的。

[ 本帖最后由 Lyodi 于 2010-8-11 08:24 编辑 ]

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发表于 2010-8-12 09:35 | 显示全部楼层
谢谢版主评价,学习中.
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