中普论坛,中普网,普洱茶论坛,云南普洱茶,普洱茶论坛,中普

中普论坛

 找回密码
 立即注册
查看: 314582|回复: 694

雨林雨的收藏精品(08春茶、茶事和茶价在29页-31页)

[复制链接]

2725

890 小时

在线时间

1691

回帖

庄主

积分
2725
QQ
发表于 2007-1-12 17:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
      很荣幸地成为中国普洱茶网站里的首批纯料玩家之一。虽然一直在关注这个网站,却经常潜水,疏于发表和评论各类话题。并非自己高明,因为每个人接触普洱茶的环境和机遇不同,加之不同的人对普洱茶有不同的认识和感悟,对普洱茶的理解,对茶道的领悟,对人生的感受也各不尽相同,所以很多时候无法表达自己的见解。再者,普洱茶虽然热了,但是每个人要面对的还是他自己的人生。人依然是人,茶依然是茶。
       岁月陈酿了普洱茶,也陈酿了我们每一个人。品味每一片普洱茶,犹如回味我们一生中每一个欢乐的瞬间……
       很幸运的生活在普洱茶的故乡——西双版纳,让我有时间和机会探访众多古茶山,古茶园,收藏版纳不同茶山的经典普洱。
       我先介绍自己的四个藏品和四座茶山吧。
       仅我身边就有不少纯料茶友,在此先抛砖引玉了……
       邮箱:liuda57cnbn@yahoo.com.cn

  蛮砖(庄)青饼
  这饼茶是2005年3月底,在象明乡的曼林寨购买毛茶回来,委托可靠朋友加工的。
  曼林属蛮砖古茶山茶区。曼砖(庄)古茶山是普洱茶古六大茶山之一,位于西双版纳勐腊县象明乡南部,分布在海拔一千一百米以上的茂密森林里。史书曾记载,古六大茶山中,以倚邦、曼庄茶味较胜。土壤为砖红壤、赤红壤,古茶树长势较好,密度较高,发芽较早,芽叶肥厚、大茸毛多显毫,持嫩性强,茶叶内含物丰富,香高持久、滋味浓重。
  只泡了三泡,出水时间为25秒左右。勐腊茶区的茶与勐海茶区的茶在口感上有明显的区别:勐腊各大茶山的茶入口平和,苦味较淡,香味幽雅,让人很易接受。其茶气和滋味在品饮过程中不断涌出,喉韵绵长;而勐海茶区的茶,总体而言,苦味较勐腊的猛烈,回甘来得快,但不少茶的回韵来得快,收得也快。前者可谓“后发制人”,后者可谓“先发制人”。
      第一泡,香气逸出,茶气平和,入口香甜;第二泡,香气馥郁,茶气渐出,依旧平易近人,略有涩感;第三泡,茶气增强,但仍为完全释放,甜味舒畅,滑爽感增强,回干淡现……一般要从第三泡以后,才能逐步体会其茶气在不断增强,回韵越喝越佳。

[ 本帖最后由 雨林雨 于 2008-5-20 21:14 编辑 ]

开汤样品

开汤样品

收藏品正面,比开汤的早一年

收藏品正面,比开汤的早一年

反面

反面

开汤茶样

开汤茶样

第一泡

第一泡

第二泡

第二泡

第三泡

第三泡

茶底

茶底

曼林茶农爬在茶树上采茶

曼林茶农爬在茶树上采茶
回复

使用道具 举报

2725

890 小时

在线时间

1691

回帖

庄主

积分
2725
QQ
 楼主| 发表于 2007-1-12 18:02 | 显示全部楼层

老班章青饼

    老班章青饼(布朗山)
    开汤和展示的都是2005年3月中旬在老班章购买的毛茶,委托朋友加工的青饼,纯干仓保存。
    老班章古茶园位于西双版纳勐海县布朗山乡。海拔在一千七百至一千八百米之间,土壤为黄棕壤或黄壤。古茶树树龄均有二百多年。茶园内森林密布,自然生态环境良好,茶树长势旺盛。老班章古茶芽叶肥壮,叶面隆起,叶身叶背茸毛多显毫,内含物丰富,水浸出物、儿茶素、茶多酚、儿茶素含量指标明显高于其它古茶区的同类茶叶。
    老班章茶香高馥郁,滋味醇厚,茶气霸道,回甘强烈,堪称大叶茶种古乔木茶上品。第一泡,感觉其茶劲很足,滑爽感中有很浓的苦味,略有涩味,但茶香馥郁;第二泡,茶劲更足,苦味转化很快,回甘上升,油滑感强,高香张扬;第三泡,茶劲不减,回甘明显,舌底生津,喉韵舒畅。
       喝老班章茶,投茶量和出水时间较为关键。老班章茶的茶劲与强烈的苦感并不完全吻合。曾经喝过一泡自采纯大树料的老班章,其苦感并不特别突出,但茶劲十足。
    同类茶只拍了前三泡,每泡开汤时间在25秒左右。

[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-16 23:01 编辑 ]

外包装

外包装

正面

正面

反面

反面

局部

局部

开汤样茶

开汤样茶

第一泡,25秒出水

第一泡,25秒出水

第二泡,出水时间相同

第二泡,出水时间相同

第三泡,出水时间同上

第三泡,出水时间同上

第二泡公道杯

第二泡公道杯

茶底

茶底

老班章长势旺盛的老茶树

老班章长势旺盛的老茶树
回复

使用道具 举报

2725

890 小时

在线时间

1691

回帖

庄主

积分
2725
QQ
 楼主| 发表于 2007-1-12 18:13 | 显示全部楼层

巴达青饼

巴达山
    展示和开汤的巴达布朗族寨2006年3月份的春茶。自己购买毛茶,亲自守在茶庄里加工的。
    古茶园位于西双版纳勐海县西定乡巴达山上。古茶园分布在海拔一千五百八十米的山坡风景林中。古茶园土壤为黄壤,茶园中生长的树木较密,遮荫度较高,生态环境良好。古茶园为历史悠久的曼迈布朗族先民种植,现大部分茶树经过人工改造,由高改低。
    巴达茶香高持久,茶味醇厚,回甘绵长。茶饼刚压好一个多月开泡时,感觉其果胶质感特别强,香味独特,甜感突出,涩感明显。
      展示的为前三泡,出水时间25秒左右。经过近一年时间的存放,转化较为明显。第一泡,出水快的话,苦感不强,涩味稍强,茶香逸出快,甜感明显;第二泡,香气四溢,茶气渐强,涩味仍在,甜感更浓,舌底开始生津;第三泡,涩感渐弱,香气持高,茶气完全散发,回甘明显,喉韵舒畅。


[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-16 23:02 编辑 ]

正面

正面

反面

反面

正面局部

正面局部

反面局部

反面局部

第一泡

第一泡

第二泡

第二泡

第三泡

第三泡

公道杯第二泡

公道杯第二泡

茶底

茶底

巴达老茶树

巴达老茶树
回复

使用道具 举报

2725

890 小时

在线时间

1691

回帖

庄主

积分
2725
QQ
 楼主| 发表于 2007-1-12 18:26 | 显示全部楼层

贺开青饼

曼迈(贺开山)青饼
    展示的是2005年3月份的春茶,纯干仓。这批茶是自己亲自收购毛茶,亲自蒸压的。在贺开山,尝试了从采茶、杀青、搓揉、压饼、包装等全过程。
    贺开古茶园位于西双版纳勐海县勐混镇内,分布在海拔一千六百至一千七百米的山坡地带,土壤为黄棕壤,自然生态环境良好,森林遮阴适中,茶树长势旺盛。曼迈古茶园属贺开古茶山中的生态环境最好的一片,不施任何化肥、农药,属纯有机茶。
  贺开茶香气正,第一泡就能感觉其幽幽的茶香,略带苦,涩感清淡;第二泡,茶香由清淡迅速转浓郁,同时口腔涌出滑爽感,喉底和舌面回甘产生;第三泡,香气继续保持高香,滑爽感、回甘更加更明显,产生喉韵。



[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-12 22:32 编辑 ]

正面

正面

反面

反面

第一泡

第一泡

第二泡

第二泡

第三泡

第三泡

茶底

茶底

贺开曼弄老寨附近古茶园

贺开曼弄老寨附近古茶园
回复

使用道具 举报

2725

890 小时

在线时间

1691

回帖

庄主

积分
2725
QQ
 楼主| 发表于 2007-1-12 18:35 | 显示全部楼层

四种茶底

   以前只是拍茶树照片,没有边喝边拍。个人觉得这会影响品饮时的心情。
   今天所展示的四种都是为拍照而开的。所以每种只泡了三次,遗憾!
    下图为四种茶底,看得出是哪个茶区的吗?

[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-12 18:43 编辑 ]

四种茶底

四种茶底
回复

使用道具 举报

274

279 小时

在线时间

147

回帖

会员

积分
274
发表于 2007-1-12 18:59 | 显示全部楼层
:50: :50: :50:
回复

使用道具 举报

1979

288 小时

在线时间

556

回帖

高级会员

积分
1979
发表于 2007-1-12 19:59 | 显示全部楼层
终于有人开坛现宝了!

回复

使用道具 举报

2934

369 小时

在线时间

1040

回帖

高级会员

积分
2934
QQ
发表于 2007-1-12 22:11 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

1927

370 小时

在线时间

2462

回帖

高级会员

积分
1927
QQ
发表于 2007-1-12 22:34 | 显示全部楼层
刘兄好茶好图我看得一个尽地流口水。
回复

使用道具 举报

2725

890 小时

在线时间

1691

回帖

庄主

积分
2725
QQ
 楼主| 发表于 2007-1-12 23:37 | 显示全部楼层

回复 #9 老树新芽 的帖子

老树兄也藏了不少好茶啊。:lol
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|中普网 ( 滇ICP备11005155号-1 )

GMT+8, 2024-3-29 15:59

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表