纸短情长，茗尽具余香

青茗

     80后的小伙伴们已经渐渐成长，时代渐渐的属于90后的宝宝们。高速发展的网络信息时代，让人们不得不时时盯着自己的Mobile Phone，不然很快会被大家划分为“隐士”。低头族生活欢乐多，五花八门的课程公众号，杂七杂八的心灵鸡汤，让低头急步前进的宝宝们得到了生活中得不到的慰籍。我也不例外，大同小异得是，我的求安慰方式；我喜欢从茶里找安静。

     去年的某天看到朋友圈说，90后的首批已经开始收集各种包装袋，包装盒已备不时之需；前几天看到朋友圈说，越来越多的90后孩子们开始扔掉奶茶，走向清饮的路线上来了。这足以说明世界属于新时代的新一辈，也足以说明宝宝们从追求口欲变为了追求真味。



     宝宝们从此在追求真味的道路上一去不复返……

     宝宝们在学习清饮时通常会对器具有一些疑问，金属质，瓷质，陶质，玻璃质，复合材质……什么样的材质泡茶才好喝，什么样的杯子喝茶好？心想器为茶之父，好的“父亲”对茶得影响是很大得把？茶具材质不仅对茶汤口感有着不同程度的影响，对茶席的整体美感也有或多或少的影响。茶艺师唯美的茶席布置，宛如画卷，往往给人留下深刻的印象；这与茶台上茶具的配置有着紧要联系。

     茶具材质种类繁杂，光是瓷，毕竟光是瓷，在祖国的大地上的种类就有不下十种，选择起来挑花了眼。今天就跟大家分享一下几种不同瓷质得器皿得特点。



     在元明以前对瓷器的分类主要是青瓷和白瓷两大类，比如：青花瓷，醴陵斗彩瓷，德化白瓷，各种粉彩，斗彩，珐琅彩等，若是按找当时的分类均属于白瓷系。后随着社会的发展和技艺的不断创新，此种宽泛的分类方式已经解决此类问题。故在发展过程中渐渐有了青花，斗彩，粉彩，珐琅，景泰蓝等分类。

    现仍归以青瓷的此种有：汝瓷，哥瓷，龙泉瓷，耀州瓷等。如以元明前分类，钧瓷和越瓷也属于青瓷类。



钧瓷：
    大宋御用瓷器，受大宋机关单位管制，布衣百姓不可私藏。服务九五至尊的国营企业单位制造。创烧于唐，盛于宋，这一艺术在元代以后曾经销声匿迹数百年，在清末开始复苏，直至新中国成立后才迎来浴火重生。

    钧瓷产于河南禹州，瓷胎可塑性强，釉面厚重温润；具有深厚的北方特点。瓷胎用料与釉面用料均来自山中矿层；其以独特的窑变独领瓷界，至今不可人为控制的窑变让钧瓷有了犹如神助的神秘美。因钧瓷的釉料需一氧化碳还原焰在1300℃高温下才能产生如此美轮美奂的窑变，故成品率极低，自古便有“十窑九不成”，“钧不盈尺”之说；故钧瓷向来多作礼器。

    用钧瓷泡茶，茶台上也就多了一些沉淀感和厚重感。给人以沉静，稳健的视觉冲击。窑变的丰富色彩也为茶台多了些生趣和色彩。




龙泉瓷：
    龙泉青瓷的烧制始于1700多年前，宋代达到鼎盛。是中国乃至世界陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量要求最高、生产规模和外销范围最大的青瓷历史名窑之一；是浙江省龙泉市的中国国家地理标志产品。

    它分为“哥窑”与“弟窑”哥窑青瓷的釉层饱满丰厚，釉涩清灰淡雅。弟窑青瓷则以晶莹润泽的青釉闻名。

    龙泉瓷釉色莹润，宛若天然美玉，使得茶桌上自带一股清凉感。



青花瓷：
    青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花。是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。

    青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点

    青花瓷向来有“薄如纸，生如磐，明如镜”的美誉。起风格典雅，放在茶桌上，如自带一率馨香的茉莉花，清新脱俗。



珐琅彩：
    瓷胎画珐琅是清代皇室自用瓷器中最具特色，釉上彩瓷中最为精美的彩瓷器。从康熙的色浓庄重至雍正的清淡素雅，到乾隆时的精密繁复的雍荣华贵，使珐琅，这一洋味十足的彩料在瓷器上得到淋漓尽致的发挥。集中西风韵于一身，画尽了皇家身份的高贵与荣华。乾隆珐琅彩瓷是清代康，雍，乾三代珐琅彩瓷中最为精美的巅峰之作。

    瓷器珐琅彩料一开始是宫廷直接从欧洲进口，后来由宫廷秘密炼制，直至消失，始终没有流入民间，更没有流向市场。特制胎骨致密细腻，胎体俏薄精致，瓷质洁白明净。瓷胎细腻如脂，纯白胜雪，光照下迎光透影。珐琅彩独具一格的工艺艺术创新了陶瓷彩绘新工艺，与五彩瓷的敷色工艺由“填”发展到“彩”。五彩“填”的技法是平涂，珐琅彩“彩”的技法是彩绘，彩在这里是动词。

    工艺繁杂精细，处处彰显皇家风范，也处处表达出艺人的高超技能。



     咱们国家地大物博，各民族文化，风土人情，均有差异；在饮茶过程中区域文化明显；除审评师审评时，平时对于饮茶器具并没有严格规定，总体来讲只要设计合理，用料合格，工艺正常，成品安全，大家时都可以使用的。