【2009 下關易武綠大樹(十年經典回顧)-XY特製青餅(2015年1月31日)】

浮雲

【2009 下關易武綠大樹(十年經典回顧)-XY特製青餅(2015年1月31日)】




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為方便茶友，轉為簡體字碼，原文以繁體字為準
不過，標題及「浮雲」，堅持用繁體字，是方便搜尋時對應的。
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【注】：本文中的"猛"字之正确写法应为「孟力」，因为某些旧版 Windows 没此特别字，所以只好使用此"猛"字作替代，敬请留意。

【(红标绿大树 + 蓝黑标绿大树) ÷ 2 = 2009 下关易武绿大树(十年经典回顾) ?】

　　2009 下关易武绿大树(十年经典回顾)，是广州新业茶行（XY = Xin Ye）于 2009 年委托下关茶厂，订制推出的一款回顾茶品，至今已有五年半陈期了。

　　十六年前，即 1999 年，经典的 1999 绿大树是猛海茶厂的订制茶。由于早年的普洱茶市场并不热络，故 1999 绿大树的产量，以今天的角度来看，是相当稀少，成为不少茶人追逐收藏的品饮茶品。其实，1999 绿大树早于 2006~2007 年的时候，因茶质相当不错，量亦少，已受到追捧，早已成为明星茶。而浮雲亦于两年前，上载相关之网上茶评，茶友可参考如下（点击可前往看文章）：

1. 1999 猛海红标绿大树 - 自然仓 (2012年12月26日)
2. 1999 猛海蓝黑标绿大树 - 干仓 (2013年1月20日)



　　根据《2009 下关易武绿大树(十年经典回顾)》茶饼背面贴有的贴子说明（图: A3977）：「正山老树茶十年经典回顾：恰逢在上世纪之末，本世纪之初，人们感受到的是太多太大太快的变化，但绿大树送给每位爱茶人的情怀永远不会变。」

　　再根据收藏说明书（内票）所述（图：A3987）：

「易武正山老树茶之绿大树系列从 1999 年生产至今已有十年，在这十年中绿大树又成为易武正山的代名词，它给爱茶的人留下太多的遐想与回忆。为了这经典的回忆的延续与展望，绿大树的创始人在生产绿大树十周年之际，又推出易武正山老树茶十年经典回顾。

　　易武正山老树茶十年经典回顾的原料并非来自当年新茶，它是历年在生产绿大树时至 06 年留下来的旧原料精心拼配，经百年下关紧压茶工艺精心压制而成。每片茶叶流露着制作者的汗水，每滴茶汤凝结着制作者的心血，每份茶香抒发着制作者的情怀。

　　这十年恰逢在上世纪之末本世纪之初，人们感受到的是太多太大太快的变化，但绿大树送给每位爱茶人的情怀不会变。」

　　茶友们可以看出，这饼茶是订制人的用心作品，希望可以再一次把绿大树的美好，呈现到新进茶友的汤杯之中。无论如何，浮雲向来对普洱茶的想法都很简单，过往亦多次提及，无论茶品的名字如何亮丽或刻意说明是复刻过往的经典茶品，实际上，还是一切以今天开汤的口味为准，是否值得买进为前题依归，就算茶品已经比以前贵了，就把陈期都算进去，看看那涨幅是否低于、等同、或高于其内在价值，从而判断一饼茶还值不值得茶友，在有限的金钱与收藏空间下，把一款茶收藏回家去，静待它日后变成上好的陈年普洱茶。





【2009 下关易武绿大树(十年经典回顾)  - 基本数据】

01. 独立手提礼盒、
02. 纸筒装、
03. 纸筒顶用贴子封口、
04. 每饼重量：357g(印于外包纸)、
05. 没有筒票、
06. 每筒 7 饼、
07. 生产日期: 2009年9月10日、
08. 每饼茶有贴子封口、
09. 有外包纸、
10. 有附上内票收藏说明书、
11. 压有内飞、
12. 有窝底。

【2009 下关易武绿大树(十年经典回顾)  - 外观】

　　《2009 下关易武绿大树(十年经典回顾)》茶饼饼型略小，紧压度适中偏硬，不过还算容易拨开，属干仓储存，干净油亮。茶的饼面有传统的下关压茶饼之布纹，亦见于饼面有少许茶芽，茶芽已转轻金黄之色，蛮吸引。翻转到饼底，下关的传统布纹更是明显，有窝底，是泡饼的饼模；在饼底亦看到少量茶芽，不过茶梗就较少，拼配以中级茶青为主。整体上，虽然已有五年半的陈期，略转深色，但仍然算是有点青ＢＢ的。

【干茶茶香】

　　《2009 下关易武绿大树(十年经典回顾)》的干茶茶香清新、爽朗、开扬、厚实有质，不过尚有青涩感，因为始终只是五年半陈期的茶品，在陈化的道路上，仍然是漫漫长路。



【开茶茶香与汤色】

　　《2009 下关易武绿大树(十年经典回顾)》开茶茶香出现一股辛涩的气息，慢慢地飘升上来，厚实有质，依附在盖碗盖之中心，那种茶香质量，是具收敛性的，也具质感的，而且也挺丰富的。不过，由于陈期还短，略见青涩刺鼻，刺激性仍高，有待慢慢转化。开茶多冲几泡后，茶香转润甜，闻起来舒坦，不错。
　　汤色呈浅橙色，已开始转化，通透，明亮。

【茶汤滋味】

　　《2009 下关易武绿大树(十年经典回顾)》茶汤入口爽朗、顺滑、具质感，水质中等略佳，口感略甜。茶汤之中会感到受有些易武茶风韵，但不算十分明显。在汤质之中，目前来说，青涩感还是相当明显的，这是有待陈化转化。


　　整体而言，《2009 下关易武绿大树(十年经典回顾)》口感不错，清爽润甜，有轻轻回甘，亦有喉底，喝后有存留，不错喝。若然茶汤滋味可以再丰富一点，则更上一层楼。



【2015年评语】

　　十年人事几番新，更何况是茶品呢！有些经典的茶品，后来者不但可以复刻，更可以超越（例如：《2011金大益》）。但有些茶品，一旦成为经典，因天时、地利等因素（例如：仓储），也许后来者却难以完全把口味复刻传承。浮雲个人认为，《2009 下关易武绿大树(十年经典回顾)》作为一款独立的茶品来看，是一款具陈化能力而且不错喝的茶品；但若以此茶用以传承经典的《1999 红标绿大树》或《1999 蓝黑标绿大树》，则日后可能会与经典有点距离。
2015年1月31日 谨评

现饮评级（五星为最高）：
陈化评级（五星为最高）：
性价评级（五星为最高）：
浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

【外包比較 - 1999 紅標綠大樹 vs 2009 下關易武綠大樹(十年經典回顧) vs 1999 藍黑標綠大樹】：（可點擊放大看）



【全部相關圖片】：（可點擊放大看）

小虾

此绿大树跟彼绿大树完全不是一个东西！

韩飞

二三十文一斤的台地料。

满天星

单甲

炒成彼绿大树，空间巨大啊！

北方茶客

又见浮云兄技术贴，赞一个。