阿九
发表于 2006-9-15 16:49
各有千秋，就像炒菜需要各种佐料，味才鲜美，就像铸造钢要加锰矿，钢才好。另外拼配是指同一坐山同一种茶不同等级的拼配，还是指不同地区不同种的茶之间的配，如果说是前一种，拼配也是一种技术，拼配才能使色香味回酣发挥到最好。后一种配就存在争议。
wahlik
发表于 2006-9-15 17:29
<P><FONT size=4>純料比較方便, 可以自行調配合口味的茶湯, 像調雞尾酒般, 很好玩的.</FONT></P>
老树新芽
发表于 2006-9-15 20:21
这个茶叶市场，就是因为拼配才变得好坏难分，个个标榜都是纯料，而纯料所含无几的。
好人
发表于 2006-9-16 18:24
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>黄药师</B> 发表于 <I>2006-9-14 19:08:05</I> :<BR><P><STRONG><FONT color=#0000ff size=5>个人看法：</FONT></STRONG></P><P><FONT color=#0000ff>我以前主要喝的是“铁观音”，只要是喝“铁观音”的人都知道，传统茶比较好！</FONT></P><P><FONT color=#0000ff>所谓“传统茶”即所谓的“纯料茶”。</FONT></P><P><FONT color=#0000ff>铁观音现在也流行“拼配”或者是“形势”所逼，不过众口皆喜的还是“传统”口味。</FONT></P><P><FONT color=#0000ff>而那些“拼配”的也有了一个新的名字“商务茶”！市场也不错，也有许多人喜欢。</FONT></P><P><FONT color=#0000ff>不过老的茶友都比较排斥！</FONT></P><P><FONT color=#0000ff>从价格来讲，“传统茶”的价格自然比所谓的“商务茶”来得高！</FONT></P><P><FONT color=#0000ff>有这样的区别，我想最主要的原因应该是“茶”本身所造成的。</FONT></P><P><FONT color=#0000ff>传统的东西就是传统的东西，有传统的市场；</FONT></P><P><FONT color=#0000ff>商务也有商务的优势！</FONT></P><P><FONT color=#0000ff>大家说孰是孰非？</FONT></P><HR></BLOCKQUOTE><P><FONT color=#f70938>不知道岛主哪里人士?所谓“传统茶”即所谓的“纯料茶”。 非常不认同~个人觉得“传统茶”是半发酵的茶~我们这里叫中熟茶~“纯料茶”是也有缺点~要找到各个方面都好的“纯料茶”在现在来说就好比大海捞针!拼配也不是全不好~关键是拼配的人技术如何!好的拼配茶专家都喝不出!而且面面具全!价格相对合理!!当然能找到好的纯料茶是种服气啊!!</FONT></P><P><FONT color=#f70938>就好比我们现在的普一样~大家都追求纯料茶,但真正的纯料茶一定就好喝吗!不见得吧~</FONT></P>
fz007
发表于 2006-9-17 10:53
赞同
黄药师
发表于 2006-9-17 13:21
投票！！！
lizhongxiang
发表于 2006-9-18 08:47
我想应该是拼配的料好喝，当然前提是料好，制程得当，普洱茶讲究层次变化，拼配的料可以更好的表现出来。