再燃一根烟
发表于 2005-5-1 12:20
<P>喝茶一个月，了解普洱是这几天上普洱网的事。先从最基本的概念了解起，结果引出了许多疑问，特向各路大佬请教。</P><P>1、什么是生茶与熟茶</P><P>毛青经过渥堆处理的是熟茶，不经过渥堆处理就压紧的是生茶。但也有茶友说，生茶与熟茶要会经过渥堆处理<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/8.gif"></P><P>2、什么是干仓与湿仓</P><P>我原来总是分不清这两个概念与上面两个概念，现在搞清了，生与熟跟干与湿没有关系。但对于干仓与湿仓也有两种理解，特归纳如下：</P><P>（1）入仓就是入人工调节环境、促使快速陈化的仓。包括干仓和湿仓（两种茶出自同一个仓，受潮厉害霉掉的的叫湿仓，不太受潮未发霉的叫干仓）。干净（干燥）环境下的叫“未入仓”。这是lyodi兄的一个观点。</P><P>（2）贮藏在阴湿、封闭的环境，目的在于加速茶的陈化就是湿仓，而不管是否会发生霉变，有的茶商喜欢把新茶经过短期的湿仓处理，然后再进入干仓贮藏，从而达到既不发生霉变，又加速陈化的目的；而相对的干仓则是直接放在干燥、通风环境中储存。</P><P>我个人愚见偏向于这第二种说法。</P><P>3、最基本的一个概念：什么是普洱？</P><P>对于普洱的概念，也有两种说法：既只有饼茶才是真正意义的普洱！下关沱茶不算普洱；另一说法则认可的人较多：普洱茶是原产于滇南澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青——揉捻——晒干加工而成的晒青毛茶为原料，蒸压成型的各种紧压茶，或以大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。</P><P>当然，还有大叶种与小叶种之争，小叶种为原料做出来的算不算普洱？</P><P> </P>
北方茶客
发表于 2005-5-1 13:15
<P>请烟兄再认真看看以前的帖子，您的问题基本有答案。</P><P>特别是LUODI及版主的有关“茶箐拼配”方面的，，，，</P>
再燃一根烟
发表于 2005-5-1 15:39
多谢北方兄，看来我是学习不够啊
彦龙
发表于 2005-5-1 15:52
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/24.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/23.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/23.gif"><FONT size=7>你打字不累啊<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/10.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/10.gif">烟兄！</FONT>
再燃一根烟
发表于 2005-5-1 18:09
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>彦龙</B> 发表于 <I>2005-5-1 15:52:12</I> :<BR><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/24.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/23.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/23.gif"><FONT size=7>你打字不累啊<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/10.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/10.gif">烟兄！</FONT> <HR></BLOCKQUOTE><FONT size=4>累是累，但为了成为一名普洱成功人士，累一点是值得滴，</FONT>
朗母酒
发表于 2005-5-1 21:20
不累的，整天都挂网上，分下来N分钟打一个字，累啥！
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