但问题是,从来不见古时有将新茶放十几年甚至几十年后才喝的记载,最多也就是说说“越陈越香”而已。也没有记载说新茶需经过这么多年才能转化为“普洱茶”。难道古人喝的实际上不是普洱茶?那么:要后发酵到什么程度才能算是“普洱茶”呢?
我的理解是,云南的大叶种晒青毛茶,只要一有后发酵,就可以算是普洱茶,而与发酵轻,重无关.至于要放几年,则视个人口感和茶品而定。
[ 本帖最后由 茶工 于 2007-1-11 16:54 编辑 ] 原帖由 qqwweeaa 于 2007-1-11 10:05 发表
我说生茶要放15年,是我把他当普洱放,可没说生茶放15年才能喝,各位要喝的尽管喝,喝出什么味是自己的事.
QQ兄:把生茶当普洱放??难道生茶不是普洱?? :38: :39: :lol 原帖由 唐普洱 于 2007-1-11 10:17 发表
新茶------欣慰,有老茶安慰,没茶-----快慰,
正解!!道出了我现在的心情:80 :80 :80 ! 原帖由 7262 于 2007-1-10 19:58 发表
刚打开坛子,就看到这张贴:
生茶要放至少15-20年
说的不好听,论坛很多"老茶友"都在忽悠新人,生茶最重要的一点从不讲,你买了生茶,要得到一个好的效果,8年10年是不可能的,生茶要放至少15-20年.每年都有 ...
不用,放15__20年才好喝的普洱茶,存得你心惊胆颤。生茶存了5年还不好喝的话,就把它扔了吧! 原帖由 7262 于 2007-1-10 20:05 发表
呵呵,我从来没有马革的....
也不潜水,有时间就搭个嘴~~
谁说七公,我跟谁急。:@
什么年头了,又不打仗的,拿马革干吗。谁说的,赶紧改了。:@
品老茶 藏生茶 喝熟茶
邓时海就这句话说得对,我认同。熟茶的出现就是通过人为干预缩短陈化时间,想快点得到陈香就去喝熟茶,想收获时间酝酿的果实,等个10多20年也不为过。个人以为这当中是愿意边喝边感觉变化,还是等个多少年惊喜一把都是自己的事情,没有一定的。谁都能发表自己的观点,但不能用自己的标准强求别人,这是自由。 :80 :80 等兄的好茶:40: