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西毒 发表于 2007-2-7 21:45

君若有闲品普洱

喜欢茶,喜欢品茶更喜欢泡茶。喜欢泡茶时的谦静与平和,喜欢品茶时的无牵无挂,喜欢茶里边深邃悠远清香。在众多的茶中我更倾情于普洱茶,香飘十里外,味酽一杯中”,普洱茶形制古老,味浓汁厚,陈年的普洱是一种有着记忆的茶品,被称之为能喝的古董。作为一种向后看的茶,陈年普洱浸润着岁月的秘香。在它的浓酽和醇厚中,贮藏了时间的重量。那些号级、印级茶,在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后,变得老成持重,品饮它们,就像是在品读历史的尘封与遗失的往事。云南普洱茶起源于唐代“银生节度”辖地(今云南思茅、西双版纳地区),因集散于普洱县而名重天下。
普洱茶采用芽长叶壮、叶质柔软、梗粗节长、持嫩度好的云南大叶种茶树,新鲜芽叶,经杀青、揉捻、晒干制成生茶,再经自然发酵转化而成熟茶。学者将优质普洱茶的滋味特点概括为:甘、醇、顺、滑、活、厚、浆;产地环境、陈化年限不同,则香气各异,兰香、樟香、荷香、枣香,其中又以“兰香”为最上乘。普洱茶是有生命的。普洱在自然空气中呼吸,在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇,随着时间的延伸,品质愈佳,百年珍品,价比黄金.
凡有年份的普洱茶,泡好后倒进茶杯里,会出现一圈一圈白色的清雾状烟顺着杯沿慢慢往上走。 越陈越香,是普洱茶最为独特的风味与特色。这“陈”,不是老;这“香”,也不是一般意义上的香,它不仅仅属于嗅觉,更多地属于心灵;不同的品质,不同的环境,不一样的时间,造就的是独特的滋味与韵味,这世界上,找不到两片同一种陈香和陈年普洱茶,即使是同一片陈年普洱,将其泡饮,前后变化的万千水性,我们品到的也是不同的滋味。 面对普洱茶,心开始静下来,将所有的心得,都投到那茶壶里去。此时,茶的过程,便成了人生的过程,时间,那逝去的时间,从茶水中泛起来,丝丝缕缕,缠缠绵绵,时间,原本也是芳香的呵!
静下心来面对一杯玫瑰红的普洱茶,慢慢地品味茶的味道,细细地品味漫漫的人生。来来往往的功名利禄,沉沉浮浮的荣辱炎凉,原本都轻于鸿毛与浮云。一杯香茗面前,一些往事便会随着旋飞的茶叶使你沉没到美好的回忆之中,让你静下心来,想该想的也想不该想的。人际间的种种恩怨,世俗社会的种种纠缠都会随着茶香的弥漫渐渐烟销云散。随便写了点东西,想到那写到那,是随意的,就算是个随笔把。

映象云烟 发表于 2007-2-8 20:08

已阅:80

醉茗轩 发表于 2007-2-8 20:39

写得很不错!LZ的原创?

饼沱砖 发表于 2007-2-9 08:19

所有爱茶人都应体验的意境。:80 :80 :80

一江茶水 发表于 2007-2-9 10:56

好文采,其实人生就不过如此:80 :80 :80

jianghong 发表于 2007-2-9 12:15

太毒了...........................眼镜蛇:44:

小随 发表于 2007-2-9 12:52

楼主好文笔!

8x555 发表于 2007-2-9 13:27

好:45: :45:

活到老学到老 发表于 2007-3-2 23:30

:80 :80 :80 :80 :80
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