铁八卦
发表于 2005-6-21 01:38
据传，在制作普洱茶的紧压过程中，会有大量的茶汁被挤出，经过熬制可形成普洱茶膏，那位兄台知晓，请赐教，谢谢。
lyodi
发表于 2005-6-22 10:29
<P>简单讲，即用粗老原料及茶梗和水于大甑中煎熬，过滤浓汁入中号甑中浓缩，最后在小锅中搅拌收膏，灌注模具成型。</P>
三明
发表于 2005-6-22 20:21
那不是同用驴皮煮阿胶差不多？
fallout
发表于 2005-6-22 20:26
没听过<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/4.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/4.gif">长点见识<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/72.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/72.gif">
朗母酒
发表于 2005-6-21 02:42
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>铁八卦</B> 发表于 <I>2005-6-21 1:38:41</I> :<BR>据传，在制作普洱茶的紧压过程中，会有大量的茶汁被挤出，经过熬制可形成普洱茶膏，那位兄台知晓，请赐教，谢谢。 <HR></BLOCKQUOTE>您那是做豆腐呢！<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/52.gif">
老马
发表于 2005-6-21 14:07
听老一辈说过，但没有见过。
铁八卦
发表于 2005-6-21 16:26
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>老马</B> 发表于 <I>2005-6-21 14:07:20</I> :<BR>听老一辈说过，但没有见过。 <HR></BLOCKQUOTE>老马兄：你好，已经拜读过你的帖子，真不错，茶膏一事我也是听老同志讲的，机械化生产的可能搞不到了，民间土法制作可能还有，希望能得到音信。
习之
发表于 2005-6-21 16:31
我所知的普洱茶膏好象不是这么作出来的，是用普洱茶<SPAN class=forpostbit1><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA"><FONT size=4>原料<SPAN lang=EN-US>(低档毛茶或茶末、茶梗)</SPAN></FONT></SPAN></SPAN>熬制的。
习之
发表于 2005-6-21 16:31
<P class=MsoBodyTextIndent style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><SPAN class=forpostbit1><SPAN style="mso-ansi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 宋体; mso-hansi-font-family: 宋体"><FONT size=3><FONT face=宋体>清赵学敏著《本草纲目拾遗》云：普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功效尤也。<SPAN lang=EN-US><?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></SPAN></FONT></FONT></SPAN></SPAN></P><P class=MsoBodyTextIndent style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=3><FONT face=宋体><SPAN class=forpostbit1><SPAN style="mso-ansi-font-size: 12.0pt">《本草纲目拾遗》：普洱茶膏治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉疾，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮者，研敷立愈。</SPAN></SPAN><SPAN class=forpostbit1><SPAN lang=EN-US style="mso-ansi-font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: 宋体; mso-hansi-font-family: 宋体"><o:p></o:p></SPAN></SPAN></FONT></FONT></P><SPAN class=forpostbit1><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 14.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA">中华人民共和国成立后，为支援进藏部队需要，<SPAN lang=EN-US>1950年，云南省茶叶公司接受熬制茶膏三千五百斤任务，其中省公司一千斤，下关茶厂一千斤，顺宁茶厂一千五百斤，结果制成四十二市担运出。根据云南省茶叶进出口公司志记载，目前在昆明还存有少量样茶，它也是现在速溶茶的古老花色，其模样类似现今龟苓膏及鹿茸熬制之中药膏。</SPAN></SPAN></SPAN>
北方茶客
发表于 2005-6-21 16:32
<P>八卦兄不愧是天津人.很"江湖"呀.</P><P> </P>