开汤下关宝焰砖之撒面有感
下关宝焰砖又叫边销砖。是政府补帖生产主要销往边疆地区的一种茶品。外形紧结茶底较碎,主要用料是饼,沱用料后的碎料紧压而成。撒面条索清晰,略显银毫。从茶面可见下关茶厂的炉火纯青的撒面技巧。
06年下关宝焰砖口感评述:
冲水,
下关特有的烟熏味扑面而来。
第一泡,
汤色黄亮,入口略显淡薄,回甘生津明显。
第二泡,
苦涩,但不重。微酸,但很快散去。入口口感丰富,可以感受到多种茶青夹杂在一起的多重气味。
有点象青草的香,又有点象稻米的香。回甘明显,香甜,但不算太强烈。
第三泡,
香甜,回甘绵长,略带花草香。稻香。感觉不到酸味和烟熏味。
越是后面的泡数,越是味纯正。
撒面耐泡,茶砖中间部分耐泡程度稍显不足。
心情描述;
下关宝焰砖啊,想想你跟沱茶饼茶同样的成本,如今饼,沱已是身价翻了几翻,而你却还是停步不
前。如果没人愿意爱惜你,保护你。就由我来呵护你,存放你。我相信,凭着下关茶厂在你身上打下深深
的“下关”铬印,凭着你那层厚厚的撒面,凭着下关茶厂的百年经典,百年工艺。你经过时间的洗礼,雕
啄。同样也会跟其它优质的普洱茶一样。发出耀眼的光芒。
04年宝焰砖茶里碎部分开汤评述;
今天有幸从茶友手中得到了一点04年的宝焰砖。可惜是得到了很小一点。
省茶几天后,用心开了汤。开茶的时候,茶面取一些,茶砖的底部也取一些。
口感评述:
第一泡,入口就感受到多种气味。百花香,稻香和木质香最重,稍后转为茉莉花香。直冲脑门,粗
犷强烈,如喝烈酒。香气留存度非常好。回甘生津强烈。两年的下关茶,普遍都会产生花香,宝焰砖可能
是多种茶青的剩料压制而成的缘故,竟然有多种花香。
第二泡,略带微酸,回甘长,生津明显,酸味留口时间短,香气留存度好。酸味散后,满嘴香甜。
第三泡。。。
两年以上的下关茶都会产生花香。曾经喝过04的南诏沱,它那浓厚的木质花香,令我对下关茶刮目相
看。令人意外的是两年的宝焰砖,居然会有百花香。前面几泡更是令你彷如置身于乡村田间,又犹如站立
在开木工场。
茶面部分耐泡。茶中间和底部耐泡程度稍显不足。相信陈化后会是一款口感变化丰富而又醇和的茶品。
宝焰砖茶面。
茶底,撒面部分和碎部分一起拍。撒面茶青肥壮显毫。
汤色,
宝焰砖
有时候觉得那么便宜的下关茶。虽然茶里面碎了点。但买它的撒面就已经相当划算。 :80 :80 :80 06年的不好喝没什么茶气 恭喜LZ买到个百宝“香”,左一个香右一个香,是不是这茶放了香料,呵呵?10? ?10? ?10?
[ 本帖最后由 茶道中人 于 2007-4-29 16:02 编辑 ] 炒作,以前几元,现在几十元:9: :9: :9: 不喜欢!!:9: 兄的文笔不错,比下关的茶好多了!