乱世普洱茶将再有新定义概念更准确
乱世普洱茶将再有新定义概念更准确很多消费者弄不清什么是普洱茶，市场上并存着大量的“普洱茶”，他们自称普洱茶使消费者乱花了眼，政府再次重定义普洱茶标准，这个与地域土特产、与工艺和质量的标准。
什么是普洱茶？“普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。”
普洱茶一词将与明显的产品特点、历史全面的重新定义规划，清理市场上的混乱局面。
因为普洱茶是云南特有的产品，而普洱茶只有云南部分地域适合种植的云南大叶种茶区，普洱市、西双版纳州、临沧等茶区有明显的品质特点，以当地的自然条件有关。
《云南省普洱茶综合标准》由4个标准组成，其中《普洱茶产地环境条件》、《普洱茶生产技术规程》、《普洱茶加工技术规程》3个标准于今年10月1日起正式实施，普洱茶综合标准将于明年1月1日正式实施。是一套从茶园到茶杯全过程质量控制的标准，适用于普洱茶产业的生产、加工、检验、营销和监管。
因为云南大叶种茶与其他茶区的茶叶各元素的含量有显示不同，无论是经过后酵和不经过发酵，品质都有很大区别，自然在保健功效也有很大的区别。
转载于:http://www.puertea.info :80 :80 :80 支持攪明普洱茶的定義
至於那定義的內容, 認該乎合歷史事實, 不要胡亂創新. 為公眾所垢病. 原帖由 wahlik 于 2007-5-26 15:19 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
支持攪明普洱茶的定義
至於那定義的內容, 認該乎合歷史事實, 不要胡亂創新. 為公眾所垢病.
说得好，定义的制定，要尊重历史事实！ 普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。”
（1）地理范围：产地仅仅只有云南。
（2）原料来源：云南大叶种晒青茶。
（3）特定加工工艺。包括自然发酵和人工加速发酵。
（4）独特品质特征。包括生茶的品质特征和熟茶的品质特征。
以上是我的理解，欢迎指正！
[ 本帖最后由 醉茗轩 于 2007-5-27 10:19 编辑 ] ?80? ?80?
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