食品安全------茶友们关注吗？
有机食品 绿色食品 无公害食品的5个不同http://www.511511.com 2004-5-31 16:31:00 查看 [大字体 中字体 小字体]( 关键词：有机食品 绿色食品 ) 目前的食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质，严重地威胁着人类健康。食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求，因此，有机食品、绿色食品、无公害食品应运而生。有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节剂、畜禽饲料添加剂的食品。绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标识的食品，分a级和aa级。无公害食品系指产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范，经过专门机构认定，许可使用无公害食品。
有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品，安全是这三类食品突出的弓形，它们在种植、收获、加工、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实现了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。但是，它们又有不同点：
1、标准的不同。
就有机食品而言，不同的国家，不同的认真机构，其标准不尽相同。在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准。2000年12月美国公布了有机食品全国统一的新标准，日本在2001年4月公布了有机食品法（即jas法），欧洲国家使用欧盟统一标准，eecno2092/91及其修正案和1804/99恩有机农业条例。
我国的绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心组织制定的统一标准，其标准分为9级和aa级。a级的标准是参照发达国家食品卫生标准和联合国食品法典委员会（cac）的标准制定的，aa级的标准是根据国际有机农业运动联合会（ifoam）有机产品的基本原则，参照有关国家有机食品认证机构的标准，再结合我国的实际情况而制定的。
无公害食品在我国是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品的标准和规范。这类产品中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂等。
2、标识不同。
有机食品标识在不同国家和不同认证机构是不同的。在我国，过程环境保护总局有机食品发展中心在国家工商局注册了有机食品标识，中国农业科学院茶叶研究所亦制定了有机差的表示。2001年ifoam的成员就拥有有机食品标识380多个。
绿色食品的标识在我国是统一的，也是唯一的，它是由中国绿色食品发展中心在国家工商局注册的质量认证商标。中国绿色食品的表示由三个部分组成，即上方是太阳，下方是叶片，中心是蓓蕾，正圆形，意为保护。
五公害食品的表示在我国有关认证机构不同而不同，山东、湖南、黑龙江、天津、广东、江苏、湖北等省先后制定了各自己的无公害农产品标识。其中湖北省绿色食品感觉办公室拥有的无公害食品标识已在国家工商局注册。
3、级别不同。
有机食品无级别之分，有机食品在生产过程中不允许使用任何人工合成的化学物质，而且需要一定的转换期，转换期生产的产品为有机转换产品。
绿色食品分为a级和aa级两个级别。a级绿色食品要求产地环境质量评价项目的综合污染指数不超过1，在生产加工过程中，允许限量，限品种、限时间的使用安全的人工合成农药、兽药、鱼药、肥料、饲料及食品添加剂。aa级绿色食品要求产地环境质量评价项目的单项污染指数不得超过1，生产过程中不得使用任何人工合成的化学物质，且产品需要3年的过渡期。
无公害食品不分级，在生产过程中允许限品种，限数量、限时间地使用安全的人工合成化学物质。
4、认证机构不同。
在我国，有机食品的认证机构有十几家。其中，国家环境保护总局有机食品发展中心是目前国内有机食品综合认证的权威机构，中国农科院茶叶研究所是目前国内茶叶行业中认证最具权威性的机构。另外亦有一些国外有机食品认证机构在我国发展有机食品的认证工作。如德国的bcs。
在我国，绿色食品的认证机构是唯一的，即追究绿色食品发展中心，该中心负责全国绿色食品发展中心，该中心负责全国绿色食品的统一认证和最终审批。
无公害食品的认证机构较多，目前有许多省、市地区的农业主管部门都进行了无公海食品的认证工作，但只有在国家工商局正式注册标识商标或颁布了省级法规的前提下，其认证才有法律效应。
5、认证方法不同。
在我国，有机食品和aa级绿色食品的认证实行检察员制度，在认证方法上是以实地检查认证为主，检测认证为辅，有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等。
a级绿色食品和无公害食品的认证是以检查认证和检测认证并重的原则，同时强调从土地到餐桌的全程质量控制，在环境技术调整的评价方法上，采用了调查评价与检测认证相结合的方式。
国家食品药品监督管理局食品安全监察司爱喝绿茶的女士要注意http://www.511511.com 2004-5-31 14:06:00 查看 [大字体 中字体 小字体]( 关键词：绿茶 ) 多喝茶能促进食物消化并提神醒脑，于是时下的茶坊一家接一家地开，但是茶可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！
女性朋友较不宜喝茶的时期分为：
1.生理期来临时
每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50％的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁物的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的结石产生沉淀的现象。
1.孕妇怀孕期
孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10％，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏与肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
3.孕妇临产前
孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。
4.产妇生产后
生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
5.哺乳期
哺乳期的妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。
6.更年期
正值更年期的女性，除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气不好、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。
国家食品药品监督管理局食品安全监察司
[ 本帖最后由 古茶园 于 2007-8-25 00:26 编辑 ] 食品安全，是关系百姓健康的头等大事 原帖由 天心月 于 2007-8-26 10:08 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
食品安全，是关系百姓健康的头等大事
是啊！现在茶友们喝茶还得选择好一点的茶， 喝茶是为了健康，农残对身体危害要引起重视。 孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10％，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏与肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
干茶叶中的咖啡碱一般为2-4%，就算按茶：水=1：10泡成比较浓的茶水后，茶水中的咖啡碱为0.1--0.3%。
茶中的酸类物质会增加体内钙的流失，不管是孕妇还是产妇都不应多喝茶或喝浓茶。骨折的病人也不能喝茶，否则会影响断骨的愈合。
[ 本帖最后由 采茶白云间 于 2007-8-27 16:07 编辑 ]
同志们：
你们相信所谓的无公害、绿色、有机吗？还记得自己原来很喜欢买“土鸡蛋”，后来曝光“土鸡蛋”是给鸡喂什么化学品，从此我专买“洋鸡蛋”，洋鸡蛋是不怎么好，但是他的危害我知道，不像假土鸡蛋，有什么危险都防不胜防。
普洱茶的无公害、绿色、有机同样存在这样的问题，难道只要给产品贴个标签就能够证明吗？标签印刷成本才几分钱？权威认证吗？关键认证机构有不爱财的真权威吗？
所以，要买就买最一般的，有问题明显的。等到国家更好了，文官不爱财，武将不怕死了，再买各种认证的产品。 呵呵。。。“等到国家更好了，文官不爱财，武将不怕死了”那时候已经是共产主义社会了。 可以建立由消费者协会认可的民间的专业检测机构让消费者自费检测. 原帖由 采茶白云间 于 2007-8-27 16:05 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10％，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏与肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
干茶叶中的咖啡碱一般为2-4 ...
喝茶还是要讲科学，不然还会对身体有害啊！ 原帖由 TeaMind 于 2007-8-29 07:53 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
可以建立由消费者协会认可的民间的专业检测机构让消费者自费检测.
我看这更难了 国足拿到世界杯那天可能我就会信的
页:
[1]
2