版纳茶友品中普网4周年纪念茶
受一茗MM委托，雨林雨将品茶图片、现场活动情况图片发布、总结如下——版纳茶友品中普网建站4周年纪念茶活动由一茗MM发起，于11月9日下午至晚上进行，一天里共品了两次。品茶主要在下午。晚上，为品茶活动提供场所的博友茶厂版纳总经销点恰逢西双版纳州质量技术监督局局长许琨先生（当地知名的茶人）和石昆牧老师也在现场，所以品茶活动侧重在对普洱茶的市场情况、质量监管等方面的交流上了。
上图的茶样、茶汤、茶底均是下午品时现场拍摄。顺序依次为巴达、芒洛、崩龙，投茶量各为8克，壶泡，80至100CC间。每种茶样各泡了六泡，第一泡约3分钟，后5泡均约1分钟。
晚上，在与参加品茶活动的版纳茶友进一步做了交流后，总结了以下品感：
总体上看，3种茶样中巴达茶的苦涩味最清淡，但协调性最好，香气幽雅、独特。芒洛和崩龙为秋茶，香明显，香型一般；涩味特别强，均盖过苦味，且涩感停留在舌面时间过长，久久不化，协调性差，但收敛性明显。其中，崩龙秋茶的涩味和苦味均重于芒洛。
相对来说，三种茶中，巴达茶涩味化得快，苦涩味化后即显淡淡回甘；芒洛和崩龙茶涩味在舌面停留时间过长，化得慢，回甘一时难以上来（品茶当天上午，恰好喝了一泡06年的崩龙，涩味仍重，但变化还是明显）。
泡后，又细看、闻三种茶样的茶底，芒洛和崩龙茶底还带淡淡烟味和异味，巴达茶底仍保持一股幽雅的淡香。从叶底的舒展度和茶梗情况看，巴达茶样的采摘、杀青、干燥匀胜过芒洛和崩龙。
这3种茶样从品感看，舌面、喉部无明显叮、刮、锁感，基本可断定属生态有机茶园。
不过，对大部分版纳茶友而言，品感一般。芒洛茶和崩龙茶虽然茶气足，但显露出的重涩感，仍是典型的临沧茶特点，虽然收敛性好，但协调性差，大部分版纳茶友不太喜欢。
而茶样中的巴达茶虽然特点明显，但茶气、茶味在巴达茶区中不是最典型的（此茶口感偏向章朗寨一带）。三种茶样品后，还专门用相同的方法泡了一款07年巴达纯料秋茶，与纪念茶中的07年巴达春茶相比，茶气、滋味、香气均要胜过纪念茶样。
哦！石老师为大家泡茶。 好口福啊，羡慕:5: :5: :5: 原帖由 醉茗轩 于 2007-11-11 13:57 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
哦！石老师为大家泡茶。
呵呵，和兄，这是三种茶样品完以后，泡其他茶时，石老师在向众茶友讲授、示范他的石氏泡法。确实，同样的茶不同的泡法，味道还是有很大差别的。 感谢雨兄的热心协助，才使得这次品鉴活动能顺利进行。
也感谢石老师亲临现场，泡茶，并讲述他对普洱茶的领悟和泡茶心得。
再次感谢！:35: :1a: 一茗MM、雨林雨兄，辛苦了，谢谢！
感谢许琨局长的光临指导，感谢石昆牧先生在版纳事务繁忙之中还亲临参加指导和讲、示石式茶艺。 [哈哈]
[就在我家隔壁呀]
[怎么没我的份呢?] 好口福啊:40: good :72: :72: :80 :80 品茶盛事:40: 好活动哦！！:handshake 哪茶桌太漂亮了！