图说手工煎制茶膏
选用04年景洪勐宋大树毛茶制作,毛茶用量10公斤。 :80 :80:victory ]
下次我试一下:loveliness: :16: 好家伙啊:5: 请问毛茶用量10公斤能做几公斤茶膏?
手工制作,没法做到茶汁全部煎、挤出。根据所做的初步计算,约1:13-15。 :35: :35: 学习啊,茶膏原来是这样炼成的?
月版,有点不明白,第2副图是把茶蒸熟吗?生茶毛料怎么挤出来是熟茶的汤色呢?? 好茶这么弄可就浪费了:shocked 原帖由 百年普洱 于 2008-2-26 18:49 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
学习啊,茶膏原来是这样炼成的?
月版,有点不明白,第2副图是把茶蒸熟吗?生茶毛料怎么挤出来是熟茶的汤色呢??
图3-6是洗茶,类似我们日常泡茶时的洗茶。所洗、挤出的汤水全部丢弃。
你用3年50克生茶,水量刚好淹过茶,煮10分钟后,倒出来的汤颜色与本图比较就明白了。 茶膏是这样炼成的:victory good 学习啦。谢谢:40: