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原野的风 发表于 2008-9-23 02:21

又到年度试茶日

    茶，每年试试变化，本身就是一种乐趣,亦是一种学习，更是一种对茶的责任。
    又到了试茶日。一般来说，近年新茶的试茶分为二个时段，每个时间段相距一个星期左右，视天气而定。
今晚，是第一时段试茶，试其内质。（茶在相对密封的纸箱内取出，不作任何处理，撬开即试）第二个时段会是一个星期左右再进行。（撬出样茶，阴凉处通风几天，再稍聚香品试，试其转化表现）
试其内质：注重点在于力（劲）道，甘韵强弱，有没杂味，有没霉味，叶底转化是否正常。


[ 本帖最后由 原野的风 于 2008-9-23 02:47 编辑 ]

原野的风 发表于 2008-9-23 02:25

一切如期，刚烈强劲，甘韵饱满，伴着涓涓甜意。味闷待醒，滋欠爽活。

ld0093 发表于 2008-9-23 03:00

几年的茶.

珑泉 发表于 2008-9-23 03:16

顶一个，:80 :80 :80

jacky903 发表于 2008-9-23 07:35

压得蛮紧实的,看上去很不错哦good

常山逸民 发表于 2008-9-23 08:15

饼面撒面和茶里相差太多，茶底感官不好

茶鬼 发表于 2008-9-23 08:40

撒面太夸张的茶，总给人不太实在的感觉..

漠阳江0509 发表于 2008-9-23 08:47

:80 :80

放飞的心 发表于 2008-9-23 11:06

观看茶，非常不错good

陈韵 发表于 2008-9-23 11:59

2003的，班章good

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