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原野的风 发表于 2008-12-8 10:54

原帖由 林荫大道 于 2008-12-7 15:08 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif


不拆开应好点...........
不拆开的比拆散后存放的,会好很多。

原野的风 发表于 2008-12-8 11:04

原帖由 茶鬼 于 2008-12-6 19:15 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
打散以后再集中存放,陈化效果应要好于整沱或整饼存放,因为茶叶接触空气的面积更大,而打散的沱或饼,相对于毛茶而言,仍旧存在经过蒸压的优势,所以,少量普洱存放,个人认为适当打散,更有利于陈化。
散开的,是会加快氧化。对普洱茶来说,内部的酶转化比外部的氧化会更有滋味。个人建议普洱茶应该相对密封并保持饼、砖沱的形态保存为佳。
正常制程的普洱茶的转化快慢与内含物质丰寡强弱有关。
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