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真味永 发表于 2008-12-15 13:57

05年勐宋古树

茶品名称:勐宋古树青饼
茶品用料:勐宋古树春茶,一口料
生产日期:2005年
茶品外观:
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茶品汤色:
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茶品叶底:
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综合评价:整体来说转化的还不错,茶面清亮.汤色较原来要转得深些,金黄透亮.香气也比较张扬,水柔香甜,颚与舌面后段有特殊气味,面根部苦为味明显、难化,口感也比较醇厚.喝过一杯后细细回味,感觉茶味很足.泡至9泡左右开始出现水味,但入口甘甜.12泡左右时水味加重,我觉得也差不多就这样了,接下来还泡了两泡,闷了下,入口感觉还是很甜.用了点碎料泡的,所以叶底也有点碎.叶底肥厚,弹性也不错.再放,相信会是茶之上品!!!

冰颖 发表于 2008-12-15 14:07

茶叶时间不长，级别很高，转化太快也可能是存储的地方在南方吧？这么紧压的茶，现在喝肯定是苦的，醇厚还算不上吧，但是香气是绝对不差的。不知道这样的话真永味兄怎么认为？
交流一下

真味永 发表于 2008-12-15 14:45

呵呵!兄好!茶在北京存放,每年压好茶基本上过一个礼拜左右就运到北京来存了,感觉转化确实很快,有朋友喝了些说像02年的茶了!用手工石磨压,紧度应该还是可以的.香气确实挺足,可能就是我说的醇厚吧!形容有勿,敬请谅解!

冰颖 发表于 2008-12-15 15:04

原来这样的，明白了

好茶如水 发表于 2008-12-15 15:53

得益匪浅，谢谢。

茶亦有道 发表于 2008-12-15 18:29

个人感觉，古树茶在北方转化的很快。
香气纯正，鲜爽度高。

zhuzhu484 发表于 2008-12-15 18:50

个人感觉石磨还是松转化快，粗枝大叶还是机器压比较好。

浚如水 发表于 2008-12-15 21:10

3年的茶汤应该更好的，更红才对。转化还是南方的快。

ak华来士 发表于 2008-12-15 21:33

我觉得杯子和茶壶都很好看

wendywll 发表于 2008-12-16 00:04

我喜欢勐宋的香:40:

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